【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

* o/ U6 D; f5 R$ X5 T   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ U, _6 j  J$ B/ b- e& [青椒香芹小牛肉

& b- {6 y0 p, ~8 i; q  c0 L) {油渣香麦
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2 x+ E$ ]- B+ C/ _; ]6 f( S芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( z! a  Q) L2 r8 ?青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

, A# P4 \5 Z) a芦笋鲜鱿
: M0 V! V  F9 n+ H. T/ D: o  p
8 z7 [0 g0 E* o椒丝腐乳空心菜 ...
! p) C; Q7 ^5 W' k5 \. n: ], zJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 G& P8 O2 ?! j0 {& L" u
; p: P2 {- i/ v7 Z: z
原来亲也是高手

xxiuzi

3 @# @2 O& ~  h7 ^. o, s. O蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
0 o: ^* R1 h( A' u: a! U
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9 P: K7 u* k+ `5 s选料：
7 `' ~" K+ m! S2 H+ X1 y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
8 ]" P! {& g, Q) w0 N! }" V' L             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
0 Z, O  h0 _: L+ o  H3 u6 @0 G       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

& l( [( B* U: T* O/ a+ @       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
! G/ G- F/ ^% N$ h2 K2 k$ l: S  I  y       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
3 s. V/ c& K  h+ a- C6 U
3 o+ e0 x  I% q& u; G看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& i0 H2 Z% a  Y$ D
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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% A/ p) b8 T( z2 S             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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