【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 I5 p9 }8 R5 ]3 w青椒香芹小牛肉
1 \3 G- M- V- j
+ q, c9 a2 v9 N. c油渣香麦

芦笋鲜鱿

1 W4 e/ h' {* K椒丝腐乳空心菜
& `; S0 v4 G* d3 a" ~
龙骨苦瓜汤
+ q6 m3 F/ G) l& b  u) s
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
9 r8 y% w  u0 j' k3 x* h3 C% D
+ \# R5 ]2 P' ]/ f* p; F. s+ \4 P美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
* a4 a; l% C; W
0 M, |2 j3 }( h- c) K4 ^油渣香麦
, d* ~: O* a8 o9 e/ @" Z6 H
+ P& N6 M1 M6 Z* U4 l2 v芦笋鲜鱿
7 |& Z8 B6 ~2 b# z8 B9 c' p# M
椒丝腐乳空心菜 ...
+ D  B/ ?0 |/ x' T8 x, g; hJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 L  [. |, U+ N
8 e$ b( {+ z+ V, h( H  ]  O原来亲也是高手

xxiuzi

( u* K5 m6 b' R. F9 b
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
$ |" o  }" w  x! Z  x- T3 O7 E

9 N& C6 G* k9 w+ C" r5 I
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
/ H! l  P& o- `9 Y             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
3 o0 r5 Y- s! E2 F$ K             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

7 Z0 ?1 k8 K! ^3 L方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
2 ?6 U- k- k  D       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 |6 I; @% m- W; _* @" c       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

" {0 Q* I% I6 U! l0 M1 d9 ^看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

5 X8 ~. Q5 [9 |' M( Z
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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# `" I1 E) V  X* g* d  U

仲秋2009

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5 e* s" N+ [% {6 T+ l3 a             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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