【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
$ R) {) g! c$ |# R$ i* B0 C# \
油渣香麦
2 ~9 G! ?) g1 [. ]" a
! ]/ D7 w( W0 ?; p1 G3 S. F芦笋鲜鱿

6 t" s- u7 x. F0 t. G) j9 v椒丝腐乳空心菜
2 L; C  f5 z# w- q5 U
龙骨苦瓜汤
* [* a( z3 l$ Z2 `, |
. o5 i7 J) ]$ H9 V3 \) U* c酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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/ ]7 P7 g# U/ W/ B美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ J" M+ n0 ?! M* B& T青椒香芹小牛肉
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# e4 ^! s5 m5 U" k% ^油渣香麦
* A8 R* o; g0 s% N# I5 o
. x, W) R: L6 y4 ]. [芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
- K/ u( U! v3 kJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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1 _. b4 i5 Q9 T' H' i5 o/ H
原来亲也是高手

xxiuzi

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' e7 n7 T' G5 C  _; a9 `8 m蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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- e0 E5 ~6 a  N/ i$ M( y! f选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
& J% C0 f8 |+ i# ?             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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% C( |1 v" W/ J$ B/ U/ f1 z方法：
. `/ ]  L9 j& l% c( m       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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! [, M7 r1 _3 I; d       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 ~' ~2 p+ t# \' l5 \5 R+ l" z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。