【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 {+ L; B- E7 Y! I9 H青椒香芹小牛肉

$ o( b; I1 j. F油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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, R' D1 S" y  i- f# e7 v椒丝腐乳空心菜
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; d& b' i- w* C" k( P: o. @龙骨苦瓜汤
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! Q. E5 {0 Y5 f8 h' ?酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

; K9 ^' Y+ p" S& V2 f# h' }! O美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# ?/ x  c: [& n+ j0 G4 n: j% v# R# b青椒香芹小牛肉

( s( a# ~' S! c; O4 f油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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  |; w0 x0 z" |0 e椒丝腐乳空心菜 ...
  y5 b' R8 k/ L4 p6 `9 ^5 H' tJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

- i3 p7 _6 F- M  ~# J蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

# I- R8 r8 S6 r. U; t! B: d; A* w  s

& i, F: ]) ^' w, C) ~选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
  [4 s) R( A7 d1 K             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
+ y! H: H1 y  Y/ Y! S3 E8 r             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

" F; @+ _- M% V6 f0 w4 v0 l方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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! c9 J4 ~  i0 \2 q+ V" a       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

8 o2 R) \9 D- k4 B" x看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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/ @0 K7 H- x* G; f$ |/ }过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。