【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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" L+ }& B. L5 I4 p$ e, X  Q, V   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& d" d/ ~5 @' a+ ]5 V* x# [青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

/ Q/ H( y1 O1 F9 l* U0 v1 U酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

  G( f* K  f5 r美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- M* `1 ~! A% a, g9 P* \4 c青椒香芹小牛肉

油渣香麦

8 C6 q) n. I3 ?8 L6 p芦笋鲜鱿
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5 d8 C0 `% p: W' z/ h+ E" ^椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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& X% h, w, d1 G# G8 A8 ~7 L
2 ^. q# _/ y( s原来亲也是高手

xxiuzi

+ `6 C! u! ?7 V6 l; O* {2 M
" K- u7 E' s) N" \5 a  s$ c( F1 C蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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# Y6 e/ r: T) z3 G" f6 A* B" h6 V选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% q# Z' r# ?! R+ x1 `* F4 i             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

" i( Y' d2 @1 Y) {, @方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
6 y0 }1 Y# Q2 \2 ~& A% }  C# P" ^       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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6 m5 g+ m- s. w8 S
4 T" g1 i4 f- [( {/ t+ v1 v+ b过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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