【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

( N( y! C# m" H2 i  G- c; B) I   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

8 t& C& I! e( r% e0 P油渣香麦
. O  E+ Z. Q% s/ u: L
8 a2 @3 x! R" z  E" G0 o2 L芦笋鲜鱿

- i) P" Y" J9 L, r( L% t8 i. C椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

2 D% i' _5 g6 Z) N7 l' I; G! N油渣香麦

/ t3 W3 @6 x- g% p# Y芦笋鲜鱿

2 J& _0 [$ H* U" l  Z椒丝腐乳空心菜 ...
4 |5 `2 L( o# v9 F) M& H: g/ n$ kJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# N- B" B' w+ L0 F2 d

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

7 N% N2 |, |1 E1 y5 A1 {% x  o" W
+ E  J. G2 {! I
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( ]0 _, d) y+ d3 ?7 Q. B8 @" C/ w             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
# x$ C6 Y3 P' x" t/ J1 c             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
4 I: X* |7 a( q3 Q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ ^1 }* ]- g' p过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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