【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

" `# }" g. g' ?2 T% C9 e   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 A7 u0 E0 R. u5 F8 W7 r5 D青椒香芹小牛肉

5 J8 a- s# w! B4 w) q& F油渣香麦

. {. o- f* n2 O7 e芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

# B6 M% \0 M: u/ \3 G  v5 |: L龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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  S! P+ H& M7 K( A0 _* |  q8 ^芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

% {, m4 y- a: R6 R+ m

原来亲也是高手

xxiuzi

4 @% e& k; Z& r  ]$ Z+ Z  v, W
  S- g$ g* T) I0 {, [. d蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

0 D' t, H' L) c, w0 q7 T3 S
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; R* B; Y8 ^( v( e" ?0 D选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
* P8 U/ Z8 P( }
方法：
$ ]5 P  |( h9 z; F       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
5 o7 K8 o5 ]# g5 L/ u       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 `- h3 {1 h/ K, }! p8 J) t& i       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

4 y1 Z/ r+ E0 g) ]0 ~  E看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& w# L' U9 M8 _# [过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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3 p3 O. s' e; a

仲秋2009

0 t) m; {5 x  }$ p+ w
+ n$ z  g* o; |! N             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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