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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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2 @: l& }/ W6 n 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
9 N4 E' B5 r* I1 q/ |5 h 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。6 o0 \4 f2 ?( k( T: F5 @6 \/ b
1、复合维生素早饭后吃。 ! ?9 n8 Z4 D" c# J$ K
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
2 d. T2 f1 j; \: l: G5 T3 z6 T2 l 2、每餐之前喝两杯水。 / ]7 b6 W% B& [! w, w3 c5 b3 `' X6 l
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。, d; s! K- U# K7 ]4 L( W6 o- B
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
* |0 Z& b: F3 B9 _% Y/ L8 L 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
& z8 H- p; v/ X$ G2 [2 [ 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
* V+ O4 r* I A$ q5 G i 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 ( h' Q% T; A4 G y* J" ^
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
( v$ a; G+ P) t- B 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
: a: r3 k, ^5 C* K/ \ 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。9 _) ~6 T! i; m G3 `5 E
7、下午三点,准时加餐。
/ ~- V9 a0 @0 e: `9 x1 @ 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
. v% I* @1 | N2 R 8、橘子带着“白丝”吃。
Y! A2 G0 \3 R8 ] 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
: L+ M& V4 O: f' A2 U 9、每天订个喝水任务量。 % v! q0 @0 v) h5 N* \
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。% n' p X* @6 U: F' ^+ n, b
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 6 ]. x1 X& i! j/ \% t
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
- v+ G; v @( L) X! \. n$ ]' v 11、用热水漂洗肉块。
) t) n) x, P) U 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。5 a- u' `( g$ U
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 4 u5 o1 j* r+ w% N) y$ W) U9 T
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。+ g5 h7 W" U2 k0 v
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 + x1 t- r& P X: M$ p% e3 W
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
0 u6 U$ e5 w* N7 z' M# V5 t5 I: {4 f 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
7 e# u3 _0 V3 a- q+ Z- m9 p 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。$ J2 K% s, f; P2 t1 x& X% ]
15、睡前吃些高纤维食品。
0 s% s; } B% F$ ^ n3 [0 j" | 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。5 W D4 T2 u* O' o' D2 m' G; M
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