杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:
$ Y# T* i! q7 P& `7 C) G, d
- o' ^. `, v+ N绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)
% \, [+ K( j. k
/ T/ O) e) K0 X' N/ U5 X0 K这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)$ z& C) `6 L9 h5 M3 Q* d7 N
8 s# M( G& ?& i; |+ {: f/ `

7 |' i" `' J, Y( q9 Q0 t
: L+ k0 @4 o) ~6 n& o9 y ' R4 ~- r& y( q1 M) o  f( p
兵临城下. \9 }8 |. I8 x5 c

: H. A- c# d( i+ d1 Q带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。, A3 m0 |6 y: p3 q; B7 m" ?5 r

/ f3 n) u& N: `$ F# y+ k
; J5 A& i/ ]6 d" ]. y: n2 f4 e) R
. }0 v- n# T& Q6 L : v7 K9 S# Z4 G$ d

1 N/ W: d+ a3 Y
- \# `9 k8 {4 x$ C( s, t1 W7 l
% S( g1 c; t1 {

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜:
% Z4 I/ N( @6 F2 e: W7 F8 c$ X4 E/ [" ]4 u) J1 f
. a- c/ D5 o& r' F
/ s' i& x  X8 z; _

# s2 X5 X) V+ l  n. n* Y) X" t- m* y% B0 }( Z# q: Z- h% O1 @
" J( B% c1 a% Y6 l4 Z: Z! v

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑
; R% G  v$ W# |! K+ }* U1 K' W5 B  K' I4 C/ u5 ], i
水煮系列,呵呵。
' V' R7 `; Y2 C# }- G, F下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。7 w( s8 ]# `; H2 t4 x
5 W6 d, m5 {+ Y* Q) O3 u, D) {
然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。
( M! d; M; Q, H  U3 ^7 K
! J3 z: ^8 ]+ X其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐' h! V4 _$ u7 I& C
& c" n$ A- }9 R* j" |
看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。+ E' Z& s/ N, {7 Y! M8 n  X9 F
毛菜炒年糕
% Z% H, e( N- U/ z0 U( N* Y5 {4 T) U* g# P5 D+ M
放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~
- W. g1 N6 ^* A  o/ s, d; C今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑 / u1 D/ e. w4 z
& `, w; j2 b$ M7 G0 L/ y; r
       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。
# \9 u1 C$ O7 a       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。: H+ p- X( J2 {0 j/ b8 r1 S
        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!

8 Q0 T. Y# y3 V0 F3 V( W, W8 @: I8 l
# t9 g7 G, d0 A8 C3 D7 _: d  F& B% K; s% ^4 n1 O
  r# q6 y; b/ m+ P% {
      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~
6 o6 p- D# [5 n" ]+ v* _偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑
5 [9 G! e% N9 h8 a: `
/ Z$ {0 R8 k: f' k5 m; f( K再来几张......
/ M/ I5 J" A0 M- o4 G4 x2 A. M  s
, k: O* B/ E8 ]9 b- A) u3 L2 f. [, ^6 S
/ \' R  X5 g2 k* n
5 l3 j! A8 Y9 P. F7 @+ o4 Y' D
# Z) M6 d4 Y4 V* M  s7 K$ T: x& I& z) Q5 z9 x- I: n

) C2 b( ~+ O! k' n* T+ B; T" Z/ O- j
1 A3 ?/ r2 f& ]# L

5 y- F+ h5 B1 c% z. L2 p1 @! [4 A9 X2 y) L! C5 c4 ]; `
* k5 y* b# y6 n! t

( ~- o# c! D3 ]6 G. ?* M, _! W& W. F# A0 L0 s$ O( q3 A. [
! j  s: n, q+ `. V
! v$ y1 p9 q, S" {

3 v" Q% U! F& ^8 E. Z, C- Q# E3 U# w! U" l/ c% x$ g

# O+ m. M8 ]* o1 i4 S* P, ~8 X* b& |3 [
$ t! I3 g  _3 ~

/ x( J0 ?( J0 \/ i5 ]9 c' g
9 l* D1 [6 Q, V$ S

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-1-29 22:07 , Processed in 0.045609 second(s), 4 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表