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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
& ~/ N9 V+ k0 w, }  C0 s& |1 f6 w

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
! P8 M; L1 p, M" P7 O. y, u
4 H1 _+ {' Z0 G) W& h( p; y
+ f  S! _/ e! z1 S+ N9 \% w" D2 J# O. p7 @% w% Q
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
) [! k' n' B* m8 ]; Y! p" _
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  6 c5 {& g% K$ Z9 M( b; a7 r

/ U! F# Z* O# M/ r4 z4 ?/ K* W因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
; t# R/ r5 q% g. i4 {; Z2 q偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~' W5 w  h  q) q: T7 d
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
) }( U* @1 Z. |7 A- D/ S2 g% Y  `' K* e" j豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
/ L2 s. h+ E/ C) i; g6 m2 A) Q
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
. N2 `7 M( i, F  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。& C( x' B+ z0 t0 a4 \( ]
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
  h  W' [$ U& Y: H  a4 ^- U, H6 v4 g9 `/ [# ?  _$ T
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷+ g  B$ ~( y5 g9 j7 f, |, C8 F) V

, X- @6 N4 @+ D, q" Chappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷" J3 t0 @- S3 K$ m: _- A( \; d- K) k
' T9 v6 c/ U! b1 y
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

3 B0 R( s. V6 C  l
9 m4 Q- d9 m" ^! c7 D! @7 d  z6 m' c9 }" ~

  [* K) i9 T! n# b% y亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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