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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷* ~% {. K! W4 N" x0 R6 E5 k3 k

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
$ H/ ?: ^. w( y- U7 x" i6 M% R4 ~5 r" D" i7 n$ _) M8 o$ t# s
0 W0 L6 y5 A- L6 p) q

% W1 M* P+ i( s毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃1 p1 |0 G8 S) A* M
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
+ {( }" f( w3 N8 `9 n) A8 `* @7 Z# v! D7 A4 s! _7 j, Z
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
$ `9 K9 N  t; W& c偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
3 r, }' s6 }1 A/ s也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
' P  F$ Q- g! ^) v2 y; m3 H( K豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
8 F) X6 m! U! g
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉% m7 ?7 Z7 }8 o
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。7 T8 k2 e0 y/ _9 K
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 % l8 P" R) {" J( p
" i  U% B$ K# C3 v2 @
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
* u6 D4 i' e& u6 f, S4 s  Q+ e: }/ G0 s4 l6 m1 |
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
; e# V! n6 P9 e% i. \
3 m. t5 H* X/ ihappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

. H  n7 V9 ^" L0 g- L$ H) M3 ?4 |, u  f% U3 h0 V" w

! t: T+ g. H5 f2 ^, L- K3 z
, V& |5 U+ n% C: c. [9 c亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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