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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:3 a- I9 x" k u8 g
; O1 _6 r" M. W# ]8 L' U6 }4 w" U轻微干咳——糯米百合甜杏粥
9 j7 Q. H, W! A* {中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 A9 h3 U8 `9 ?5 D$ K ^( p6 T8 m做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
1 k* @0 {" `. Y) C' V提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。7 } T- r9 G- G0 Z
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心神不宁——莲子糕
' G0 u' K6 d# `- L( m5 O+ E1 \5 Y莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。8 d9 q8 [ O: m, _3 N3 w
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
. T" o# e" H8 l- `提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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, R$ t" n; \# q+ \+ p面色晦暗——冰糖银耳羹
/ f7 G& O" j- c3 u" {9 x. L银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
; F' [9 e( Z8 \5 }% Q0 Y做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
5 ?* T; @: c- r* u5 ^提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
$ a' A% k8 F" @$ s( A. u/ }& y5 Q山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。# ]5 E* D5 x: W
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。. S! b8 B' ~- w
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
$ m* T; F# m4 g1 f9 `! r吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
0 E! J7 p7 H1 U/ Y做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
. N- o5 f" x; @% z) q' b4 {+ b提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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