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[美食我主张] 秋燥心神不宁 吃啥最排毒润肺

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发表于 2012-9-2 12:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:3 a- I9 x" k  u8 g

; O1 _6 r" M. W# ]8 L' U6 }4 w" U轻微干咳——糯米百合甜杏粥
9 j7 Q. H, W! A* {中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 A9 h3 U8 `9 ?5 D$ K  ^( p6 T8 m做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
1 k* @0 {" `. Y) C' V提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。7 }  T- r9 G- G0 Z
: c" m: M6 T, _- j0 }5 F6 R
心神不宁——莲子糕
' G0 u' K6 d# `- L( m5 O+ E1 \5 Y莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。8 d9 q8 [  O: m, _3 N3 w
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
. T" o# e" H8 l- `提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
6 {) C8 F. Z  `/ a# g' V
, R$ t" n; \# q+ \+ p面色晦暗——冰糖银耳羹
/ f7 G& O" j- c3 u" {9 x. L银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
; F' [9 e( Z8 \5 }% Q0 Y做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
5 ?* T; @: c- r* u5 ^提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
! A' B0 R2 b( p6 w$ ^& \+ v$ I* _* @5 U$ g/ ^9 z. s
补中益气——白糖蒸山药
$ a' A% k8 F" @$ s( A. u/ }& y5 Q山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。# ]5 E* D5 x: W
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。. S! b8 B' ~- w
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
5 ^) |$ ?  p! `" ^- q' p7 h* E( H2 S, M( O1 {
口干舌燥——乌龙蜜茶
$ m* T; F# m4 g1 f9 `! r吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
0 E! J7 p7 H1 U/ Y做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
. N- o5 f" x; @% z) q' b4 {+ b提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。
发表于 2012-9-2 13:20 | 显示全部楼层
偶这两日有些轻微干咳,亲的方子偶准备晚上就试试。谢了哦!

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:22
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发表于 2012-9-2 13:36 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-2 13:44 | 显示全部楼层
我最常做的是冰糖银耳,不过我放的是红枣不是西红柿,再跟着亲的帖子学做几样别的,谢谢亲的分享

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呵呵,做法多样化,更能增加食欲哦  发表于 2012-9-3 20:23
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发表于 2012-9-2 14:46 | 显示全部楼层
谢谢菲亲分享,正是适合这个季节的,

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嘻嘻,美食面前不止步哦  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 15:31 | 显示全部楼层
秋天啦,谢谢菲亲的分享

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 16:19 | 显示全部楼层
亲的养身帖就象一本百科全书,受益非浅哪

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嘻嘻,正在努力中,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:26 | 显示全部楼层
秋季适合吃甜食吗?

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可以啊,多吃点冰糖和蜂蜜吧,不上火的。  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:59 | 显示全部楼层
谢谢亲啊!要注意秋季养生了。

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姐姐保养得好,木有事啦  发表于 2012-9-3 20:26
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发表于 2012-9-2 17:46 | 显示全部楼层
谢谢丁菲亲,正好这两天有些躁呢,你真是雪中送炭呀。

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嘿嘿,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:26
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