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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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. U. c. i6 H# P+ C8 ?/ N; ~ {* w轻微干咳——糯米百合甜杏粥& Q6 \6 u6 D7 y, [
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。& i7 `. R1 L0 B$ ~
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。# n( O) F+ F% ?2 _
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
# n- p# \% a8 O1 j6 x莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
3 ~; Z* s0 z! L8 z8 F1 p6 S9 u做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
% U# k6 v$ f4 D3 r0 L# d9 S提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。. W S/ ]& a1 }# r7 D
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面色晦暗——冰糖银耳羹
, l3 t/ N4 L/ K; @9 A5 D7 D! H银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
( \! `5 ~; ~( [做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。3 S6 ~. r, S! D" [) K
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。( I6 W. o R- A
" j; a* y. ?# m" h补中益气——白糖蒸山药% g* J a# h+ @$ {# E
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。( p6 a1 U, J. t' W. x$ s
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。* E% [$ \' ?; l* B
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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2 y8 {& @, V" i' {; l2 j& b口干舌燥——乌龙蜜茶3 A8 ?: q8 n8 Q* j! ]! y3 W9 ~6 {
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
) B0 g: R; X( ]( t; U做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
5 [. n5 t( K5 T* b; x$ V) k% B提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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