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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:1 _4 q7 c$ L& u5 ]( w; {9 |
& L* J% A) O5 u轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# I( r( c8 S4 v. e, C1 Z中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
& Z$ Q$ D* Q: C) r7 m2 L做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。4 I2 x, A& E* L$ M) u0 F$ L ^
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕6 h6 e5 o6 K! o9 v( L
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
" t3 S) E3 S: j6 ]! ]3 z" n做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
. ]' V( o7 ~/ w6 o' ?提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。1 P0 Y5 E( ]+ Y+ i7 Q9 i
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面色晦暗——冰糖银耳羹
* H/ N' p# H4 u2 M, M* [; ~银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
3 C7 C$ p7 x' U* L+ U做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。+ e2 P2 M- L2 ?; l- @+ a- x2 _
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药. P' D% {3 x# T0 ^" q
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。/ Q6 Z6 K0 o" Q* E! |
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
d! E" P8 z) \' K% f提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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8 ]0 d- g5 c8 T Y/ g. x口干舌燥——乌龙蜜茶
5 ^0 H& [8 S9 h+ ?. h5 {) {8 h吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
2 w# V# m. Q* N做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。( Z3 d1 S6 X5 T v w' i
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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