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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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# B5 Z! [; U: r0 Y* w% V轻微干咳——糯米百合甜杏粥
: M" T' \$ ]$ {% K \/ |" w& F中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
' Z, \1 p- g7 ?0 W1 y做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
9 V+ N8 }) K9 y& V提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。7 q& W' ^2 ]: E9 H, k+ p) M
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心神不宁——莲子糕; u6 \9 H# J; b* y# W( E" o
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。, I8 t& h% ^0 T+ Z$ {- `
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。! X- [% l0 y! F& U) ~/ g
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹2 ^3 g& n# p) P; P; a% Q
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 h# J4 K1 ]2 O; B7 n+ S: _2 C* D
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。& c: T, e7 `/ R: |
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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) t+ \" M) i: J( @补中益气——白糖蒸山药8 U" J9 g; U9 t% a1 ^9 c8 E, {. k
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
* ]7 m8 s) }6 K/ ~" q' @# @: B9 D做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。( T# q, H/ _0 i, |! p- V" I
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。" I5 R: a Q: O- N4 T/ l4 E* V
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口干舌燥——乌龙蜜茶
4 \' l, F' b# [ E( u K% n吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。! E8 N4 Y* c2 _4 l' k5 ~3 I6 s* H
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。7 f" A7 Q; @! k, S% S( x M2 X
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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