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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥, K$ ?7 K0 x) Q) W. d
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
1 _- c' k; g# n6 x0 z+ |做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
/ _/ _! ^+ n$ L6 w$ _# ]提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。/ K$ k( X x- F h3 a
: A& P' k0 E {% T) l心神不宁——莲子糕
8 ]4 v0 c" D5 X: d. y! E% Z莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。' V6 p E" l9 d$ D" O1 \
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。- |2 }5 a, S% z* e
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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4 @/ n* e) b; S7 |5 Y面色晦暗——冰糖银耳羹
7 ]9 n0 m- X7 a' `1 O$ T# D银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
, L! g1 S" q* e$ @做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。+ {# x; O5 D0 ^* k
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。3 _0 b) ~2 U9 X
: P0 L) T; U* r6 S6 V( O补中益气——白糖蒸山药9 H# f: I6 \* A, \$ i. y& l- q
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。5 L; v9 Y0 f$ y4 W
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
9 g4 V, v3 e( }8 p1 G提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶 w o% d0 b- d5 D1 B6 j% n
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。/ _2 f1 i, G8 t9 ~
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。3 v; X g# ?3 c/ C4 W& |
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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