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黄瓜
( B0 l) K! d# L% e* O/ J u. G2 o2 l9 w 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜, X5 ~, ?! W, g5 O
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。( q2 E* ~0 f) ]
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韭菜
0 C6 |' R, k/ v7 q1 x' Z 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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+ O4 I* y* c$ b$ P2 B! W! s 西红柿
0 s8 j4 _7 h8 i3 ?# J 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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2 k( L e2 z3 P3 r Y 椰菜
' B# Q* q3 t, S' S/ _ 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。4 d% z# }. F# u6 r% w9 F$ ^
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芦笋
8 j1 y( B( Z5 u1 p. j- Z! @. W0 ]$ V6 c 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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& i; ~3 V5 w) w7 m2 `/ m 冬瓜. N; P! W1 O8 `& D9 D: U* B3 w
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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- }6 f* r: k# ?2 D3 L9 D, C% N% s5 h 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。5 w; Z) I- Y y3 P. N
8 E) U; t( P$ T8 K" b 竹笋, x+ j/ {+ b8 O5 s% E4 _% |3 B
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子
# L6 D3 Q4 y" |4 x 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
& m; H' N3 M \" M7 ?+ Q 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。% c( W# c% u! r0 C/ v
8 [( L. J/ v0 G 芹菜3 n: y, a; S2 I1 E' t
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。* A7 Q' h9 t o& P; L
9 Q! A& v3 G. { 绿豆芽
( b. c6 v. {' c/ j& f 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。+ F& b! s( h5 u6 U) W
6 x! w8 G! W' b7 k# d7 X1 D 紫菜; v8 e9 z) y* n* R( R3 H
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。' f8 o% q) J8 W8 m9 O* V# N! q
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菠菜
+ D. |& g/ N( K+ b& A5 I: r7 a% X 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹; J+ f% \2 n p4 K
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。% w! u3 [" ^" L8 m& O# u
* g. n( V9 f3 h2 m 白菜) K5 x( }% I, l/ {1 E9 l; Z
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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