6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

4 G# V7 K. X. Y$ p　　一、气虚体质
0 }- y. L+ P, r6 t　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
9 t% U" K: I! n　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
2 C( c& V. e& |' }+ y
( R3 Q) n1 i- K+ [7 D/ \　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
& L* ^( z6 M& V: z; D. |+ I& y! }
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
) e6 ?7 ^& B. R+ q
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

, v, C' P+ z9 I. F& a　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
7 O( L- Q! I" T0 y
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
  |4 r( i8 p  ~  i
5 @/ E  N! j& e5 h0 X! J: C　　当归补血粥
! S6 f, }+ o/ I　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
2 w: k. b2 P3 J6 l: o* Y# P
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
' ?4 r' l# |6 `$ E; Q/ A$ C
: B  ^, e# x' t8 P　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
0 d4 z& ?* H  u  {, k* p, L, V/ U
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
; [& s) e6 Y  g) |* a6 K3 j
　　1.莲龙糯米粥
% s0 B3 u' P, b5 `+ a　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
5 |3 H! M, H" s
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

: d; u% m+ G1 \# n　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

' `$ v( l* @8 ^6 d6 N, h( D　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
: G) m+ M* i8 A: R& @0 S
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
3 q) @% O9 s: v% \' i) i
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

* z# Z1 \# _+ Y9 S$ k, [　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
7 E1 ?8 R$ Q# D7 T; _3 a  W* |% D9 z
　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

5 m0 `; R. E7 I2 O0 F　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
& y+ o4 C7 J& T% C! U! t2 `
: H: U  G# b( U, n  B( ^7 O: u　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
" Y% l; Q* v2 Z6 ?3 R2 ~, o( g看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}