|
|
1.地瓜SweetPotato
+ j; O& H% V& u( `* }
V4 S5 j3 ~0 e+ ~1 b1 ]: i# M0 G# z地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。! a! z' R) L' K# p
- G3 W+ X) p5 q( F+ M$ }8 y9 P2.绿豆MungBeans0 p% y+ ~& Z0 X, H* g
% B& L* ^; ]% u1 b绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。 e" |0 U6 ?4 W- e2 z1 c" g( N8 V( m
8 L* z |3 U) ]3.燕麦Oats! O8 s4 y& }& t6 L7 ]6 |
0 G- o3 P/ c& w+ V( D* b6 X燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!$ {% Q1 f9 \+ y* P
% g+ J, j& M' d7 S8 E, V
4.薏仁Job"stears
" k5 U$ V7 b, D
4 b) r- m( w; v2 _3 h薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。9 U$ ]: o4 g* ~* q3 C4 B2 E
# D3 u% C% x* ~ M5 P/ e' d4 W5.小米Millet7 o' l% j0 Z4 P' Q8 C
& @- p' P; k3 T; Y+ i7 _: T小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。( D; C8 }% i- ?% s% C/ V1 a
; l+ L; Q$ \: j9 r6.糙米BrownRice1 @1 U& j/ r) C1 N8 t) }) k
& P# Q& H8 n% [* x$ S" a1 J8 B5 [0 x糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。8 k7 W& J0 q% Y8 @$ v
W1 K& J" u$ h* M; S0 E. q9 B7.红豆SmallRedBeans5 o6 C; x- U; q! X" t4 A* m
$ N! w7 F" C# E: J: c# V2 y1 T
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
2 p/ M$ \3 e/ Z; H1 y( Q
1 c: w' U% ]# I) a, G8.胡萝卜Carrot" l, i3 {4 o* n7 X- c- g% @
/ m# r. |* s1 ^: \1 y" M6 v胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。) L4 n3 e" L0 J3 x
: g: b6 L1 T$ E' @9.山药Yam! t$ w2 g& M. }% R2 i5 N* h% H) R
1 k+ b5 H, ^ M. Y4 ^
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。: J# C) F I! B( H- t5 V
# ]( W7 `- I/ I' Z9 w6 i# K7 U10.牛蒡Lappa0 A' _1 y' y) P/ d# f E- E
: H: ^7 N6 U! v" X7 n! o2 u
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
# m5 s, w3 p! e9 H
. [. B+ Q1 G$ {! ?1 d' n11.芦笋Asgus4 D* y. K$ A; X* X; V0 Q
# F1 R& E' `/ w( {$ G
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。. E' q% h/ C; y* k0 X) p% N f0 H
6 {3 g L& d! }% @* _' j
12.洋葱Onion
# K* ^, a8 k( ]- o
$ `1 n5 R& F2 E6 W0 X, M3 Y/ W/ U: q洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。# a) ~6 h& w: [: K
: d" a5 P8 f( _; _. e
13.莲藕Lotusroot# }$ w& _ v9 j0 t5 P; n( x
9 L! u0 X8 s2 i) g* P莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。5 d7 [+ p |/ \& ~% m
* Y7 }& M7 K" U2 Y7 j& j* g" g6 k$ q
14.白萝卜Radish4 p- e8 }8 M; ^, r6 \/ l( k; k* j+ _
3 s5 {& L% m4 U( ~
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
3 j: {" ]" i X) v' V 2 n8 H% C6 a( k7 V: I$ q
15.山茼蒿
4 N! D0 H5 z* ~" _- r3 U @$ O7 T) q6 A/ a6 {% p' O
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。1 e( a6 O- c$ X1 t" E- G% E
1 g( j3 B% x$ L' l" Y, l8 T
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf% m9 Y `$ z7 v; f0 Q4 W
D- l$ p; S }地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
m' P3 m! P- P8 O/ _$ u) E+ i 1 M+ F9 v; A! r0 ?7 Z9 N
17.萝卜叶Radish"sleaf
7 T1 Y \! D' a f& o& G3 ? % h! ]/ j p; _; m
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。0 L$ n& ?, d- g/ `" R
" O5 r3 u$ T/ y( r# z: n
18.川七
% u6 e) h. `- ?3 m; i- g " D+ ^! i; G2 E0 Z0 B6 K& S. V
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。8 G/ a: u0 |3 k1 A( q6 _
1 U* }' S; T2 `! m: O1 d- _
19.优格Yoghurt
- U! n7 u6 }* ]# P& o : V3 ~4 ~3 B8 j2 I: E
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。0 o* s$ {1 _+ \/ r
! r9 ~* M6 h& Z% g( T3 g
20.醋Vinegar1 j) a0 O, A" e
+ r4 t3 g( Q5 L6 {+ R3 `5 w4 o* Z
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
; b! w; Z! x2 N& k& M+ y2 \+ T( P; \/ s2 i C1 I9 l
附注:' c5 D9 O2 x- T1 M9 P* i
7 y7 {' Y8 n* R6 v+ @川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。6 S( r: t1 Y5 p3 k
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。* ]% q" m) H9 {8 d# t% R" H7 W
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。* k& \( `7 C& G. U' X
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
& l" d0 x3 J1 q8 Y; F; x! }$ G |
|