|
|
1.地瓜SweetPotato' c! n" u& Y. D1 p
" C g5 ?8 I9 J8 l/ b( \. |3 G; K
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
" K+ _: D& q" ]- j: `4 }
: K7 j4 `& H0 v q. ~2.绿豆MungBeans. A2 C, G9 e! @7 h# |
" I3 O; B" X! Z绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
! c5 `9 W" o- [ G, `6 q
- b/ n: a2 m8 l7 j0 X0 V) R3.燕麦Oats, _0 T: P p, A; J& z- [
: Q8 b$ T D& B3 o* W燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!+ n& i2 |7 t* K0 N
. B1 a% I2 j- v5 T' c+ K, ^' }4.薏仁Job"stears
! Z7 f0 v5 E! i
8 L. ]" T2 W! t" |薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。# y6 }" ?. w* G, z+ x
' M5 k$ X; y+ X3 y0 H1 g5.小米Millet
- Z, r6 T+ h; u
8 u2 W+ a& i% b n9 r7 G小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。! Z4 G6 L5 R. ]: n. ?
$ [. M% ]1 b j' H8 \ I6.糙米BrownRice
& m- ]: ^) I* O" ?8 K + x$ a! ^% v6 X0 Z/ o; m8 v1 s; m6 q
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。. x$ _9 A9 u. t" B! t0 u; e
: l. i) D% U) v, m0 ?
7.红豆SmallRedBeans1 N- ] \" o5 R% V! y% k
* L: K# q1 m- Q1 K可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。9 ^! X& m4 |& V( \5 j: ^
9 z# _8 j" ^7 y/ W
8.胡萝卜Carrot; M1 N9 J/ `* ?; x% p" ~- T. O
t# C+ ~4 v+ A$ J5 P胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。0 F/ Z, l5 L& ^$ v- ^
; S$ q) O$ `4 p3 T( g1 f, E
9.山药Yam
6 o% V6 |% O* T: l% ] / s/ I# z0 I% P/ D( }8 ~3 \* I
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。' G" _6 L, l& y7 F( H( |6 p8 M# o
, R* h# q* m- v+ ?+ A# x! A" h0 \
10.牛蒡Lappa
+ F2 K' W: ]% ~1 b
+ Q E+ V3 M& g/ W8 @牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
$ {; L/ U% e4 B7 \* M7 G+ z* Q " R( I9 ?. a6 f# J& H7 f# S
11.芦笋Asgus& r( S ], `4 {3 R, h$ D* @# [
- G' C2 n$ d" }2 d- t
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。# F, J) J# w/ p6 R9 {% w$ [
* P2 K& k$ m, i; Y3 t8 M12.洋葱Onion
9 ?0 o2 x( y5 F, \. N( o , T* ^3 U4 ^( s- T4 ~( c- y
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
8 v% }: O5 o# N" o, E( x 6 ?# Y. ~6 e j9 Q" Q/ s3 H
13.莲藕Lotusroot- U" M6 Z1 s+ O' e+ A
' \* K4 e0 N+ E% y0 Q% }莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。) S0 v& B- L9 y7 b) C+ D' n. V
% r d- h; F X* K
14.白萝卜Radish V3 i. z+ @; A, }+ O0 R- k- }9 C
2 t% o) V' L/ x S" m, T. F+ f萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
( l' o. Z6 ?% T" Y * g9 i( {6 d }; m2 y; d
15.山茼蒿4 A, g4 F# [0 O1 Z
( {; s; c2 [: S6 q g/ [
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。7 @5 |. p3 d5 L( G, C! B
3 d1 X; i. K% K2 Z
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf ^( G1 A6 s3 ~2 i- w+ K" p
. h6 P- K, t# d/ q& K2 B2 q) @" d地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
+ j9 ?" p( d6 Y) t0 i
: l* d; c# O! x( O8 }, t1 i17.萝卜叶Radish"sleaf4 h1 Y& m2 A o3 o5 k+ T2 D
- R8 b( g. q2 P4 i5 \8 L6 q
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。8 c$ Z8 d$ e4 g9 ]0 v# ^8 d
# A% k: E/ R0 @7 \+ h: `
18.川七8 X# F: w2 F( c
% N/ K3 H9 W" l$ A l* u川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
3 X5 {1 o. K- w3 n ( V# M; g7 R% s4 u
19.优格Yoghurt! J* }4 S5 r. |' i- w# w4 i
6 z) P0 D H8 r4 w+ @优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。2 O% I% R3 U1 ^8 o/ G
- c+ k2 {. G' A4 m: [- H; H
20.醋Vinegar. W8 ~4 i, d7 b" [
0 T$ q5 D" r! N* N4 e, s醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。' `- p( s9 |; g- @1 {& `& _
# l4 Q p) i1 e
附注:: o) W3 j6 P9 J# d2 Z* c
, e7 i4 t' }9 e- ^8 k川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
3 P( D j2 d l; l" \川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。8 p2 R- B( k+ w! f9 ^+ t
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。* c* W: r1 s6 O) _8 E6 z
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
# e$ s) M; E- c0 G |
|