|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
. K2 X- z q; h' s2 s4 ]3 a) Y+ L2 n! t9 R" A$ g% [
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位# u9 ^1 \; h2 K4 m5 l
( O+ C+ S. u9 |# X9 R; p8 w! h( B2 b9 @1甘蓝——天然胃菜; S9 J" [! J b, u; q5 t M% ]
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
8 ?4 p/ r& K0 G- |" s5 x2南瓜——排毒护胃
1 j, C K1 b6 U2 X 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
3 D: U* @7 j" C8 ^* Z- C ?
7 d+ L( j+ M0 x4 R# N1 b3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
& B1 B( E) _8 v+ T《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
( C, }' U1 v0 U, [% n& q( i 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可2 p# P: {$ @4 E1 q! d1 J: U) R
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
, C0 i. T, ?1 t2 _0 d+ c6 `/ I7 l
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 * T+ \' u& e/ p9 b
8 X5 \4 H8 z+ c
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 " z* x+ v/ _) ]; V K2 s( b
2 ]: R& a0 G, J* ^2 n2 b3 |
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
0 v7 O! s* \+ Q# s5 Q0 T+ g6 v: L' w/ H2 Y3 |! X
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 + ]) u: F) i# @4 `" u9 r
" C& V, Q$ F7 |# B J0 k
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
3 Q/ Z+ n; F5 c$ Q; Y1 w& W
: t+ }( Y" c4 ^1 `% i4 u7 d6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
2 e+ {3 m6 p! W2 ^0 p0 V7 `( {6 ^0 m: s! x0 W
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
8 e* P. V0 [& d5 O F: t1 R. \" W
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 , G+ A e1 z9 P2 l+ ^
0 w4 n' g. m+ o1 |6 w2 C0 N) ?
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
, v* f1 A( j9 ^4 w! k F- Q* L
' l7 ^# I5 O7 S4 R3 S10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
0 p) Z- t0 V+ H/ r U
5 @4 @1 x9 P, F# I11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
8 P- W7 |: J+ N5 c% E( Z3 h) a/ G* r0 T4 Q& F5 U2 `5 n. a% ?
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
- t* A: k- }" E5 P& e! `3 u4 q6 _4 ~2 n# d& g, {: l
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
8 _! D4 u1 E& a) Q( a: G0 D1 H% E; q8 q' \8 q
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 , x# p0 g1 Q9 F: j. I8 m
- _4 E5 B. c8 PD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 4 n4 P$ h8 n" S* I: E& I
|
评分
-
查看全部评分
|