|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治0 I0 K- v; w# L6 v
4 G1 a5 q& T& E/ S2 }# h胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
# @: @2 ]: l/ @, t( |6 T
j* \; \4 ]/ r7 U `1甘蓝——天然胃菜
4 W! w. k9 \; M* N8 V& [' A0 X8 f 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
5 a7 Z4 b1 F3 }& O2南瓜——排毒护胃
; u9 f1 E6 I, C& L 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 2 ^ s I# b: U& H# S
/ E7 G" o5 A# R4 t8 ]! P9 x* F3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。. m1 w1 J+ I7 E9 u$ D @
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。- E o l' A( F/ Y1 p/ c1 ~
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
' x5 |7 t0 j. M. L得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
- o' b' E* j' ?3 |8 B3 Q `- F. E% o+ \
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 - o! [. E6 P4 ?/ q
/ q* R& ^- S) A/ A
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 ; G3 B1 j& f$ Q6 G- J
1 }7 {& i& O5 U( w( n7 `" u
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
% C. l0 w1 P$ g- p! p
" n5 w0 [8 f! h; r4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
( i& R+ M% B. v8 x& U, `& c8 C R
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
4 W D4 V' z, g- d4 n5 r8 @
" d: M. W, R$ _ K7 w" L v6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
( g* O5 W5 W0 m, w9 A0 m8 T! h/ ]$ ]
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 - o2 N: [2 B2 N
% z2 u$ h, M+ ?0 Q. E& v( o& S
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 ; R" P# z, }# `$ d e8 r
! u$ O8 }! }. T* [( a0 I8 S( a, T9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 . w0 q1 M* m6 W$ ]
& t" x3 D7 f$ o/ }+ k; M
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 , f0 [5 q8 Q" ^# @# S
3 h* e& O8 g' z3 x) ~) ~
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 1 e P) Q- e! R/ e; O: X
: X8 T) w6 ~1 d) l: |$ ?9 T7 gA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
' W1 [- n, D' _" s% m% d! e) x2 m- T( P X* S2 |
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 : N- a1 F% Y( i3 |! |" y: s
6 v3 k; ]6 e$ w. @, u* a8 C; nC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ; x. t* w: c- i
b4 |+ A& J; F YD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
2 b) k/ h0 m4 f% A k( k |
评分
-
查看全部评分
|