|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治4 e3 U& \+ _. [7 I1 g u+ G
! Q0 M& K8 h5 ?1 m' E( K# G' s ]胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
5 x; p/ u! i D: c0 V* U% V$ i
1甘蓝——天然胃菜
* d+ V* U& r3 k9 a6 r 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
6 B! r( K7 @ s% Z! |. e3 v! H2南瓜——排毒护胃
* w$ X( l* C( {! R 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 - i- X- g6 \# ^
- R [- R V. o) s# i0 W& q3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。3 e$ `" c; d0 l2 Y
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。6 S' c7 I& }* a) Q# f+ u8 L
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可7 Y3 N$ B4 x. M, A" ?
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
( K7 k3 m. b. C; R; X+ y- z- P, _6 v: @1 i7 v+ W; v1 e
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 . j; b' M- d/ }
) }# x2 O0 U; k! N) _, B2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
5 F& }0 d" {+ z0 b) q
2 U) i4 x/ Q8 ]8 H% h" g% Z/ f3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 5 r* U4 _: X9 ^4 ]
) d& j. U4 ~5 e3 b& K# w! ^
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 1 }! n; \3 c3 m. D! @3 O
& P9 b. ^, t7 N c
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
! X& Y' L3 [0 ?3 f. ~# R1 X# S$ `; ~# C; J
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
# z4 ~- V3 R/ z) L; O( x6 f) H$ H/ H* L2 Z$ u- R& E. ^6 L
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 $ a4 Q* }, }" L8 L6 l, G; I
; n5 d* G7 E$ T: k# K% N
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
# Q9 E' f+ o1 j
) t" Z- L$ `; W; _8 ~9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
_# M0 H: B9 N7 b' R9 }
, @9 o& b8 x! l) u) I4 _) f10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 8 ?( B. m6 s- F
8 Z# `! x6 J* e) U/ P11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 4 z! @. K- I0 z. i3 _2 w+ k1 L
C8 {$ F) u4 T' i4 yA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
1 f, H% x) |' c7 X
' [% L1 v$ @* m' wB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
7 h' f2 X8 }" D! K% k$ ]8 I4 Z& m" y
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
2 h- R% U7 ^! F+ [' \0 g8 H, ^$ h+ O
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 . O* s: k" X: Z9 F& s- G0 ?
|
评分
-
查看全部评分
|