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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
! u  @2 V. c4 t$ c9 Z0 {+ S. r9 ^. c$ G$ {+ b, v7 X2 g
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
" F$ g. C+ p5 h( Q1 n- Y/ L(感谢南飛孤雁 的资料哟)
. F0 j& ^/ W9 S! h我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!, \  u* D) t# q) y) V! }0 l
1、日本:
3 f0 j' q0 y8 Y% H1 ~' x" j: [粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。5 X" D: J" p2 Q. @
2、 缅甸:/ M# T. J. v1 n& O& S0 H9 ]
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷+ }& U" R; i# @9 s) d; V. ~& K
]
: T; m: b3 b2 p5 v( F% m, `/ v$ f+ [) U( T* A' c

8 }4 j; h2 ]" f: F
' p5 `3 t9 E0 u6 \
- N( C& t% ^4 }. m# ]) {7 U
3、越南:% }: K1 y. q% ]6 d$ h4 I. b: ?+ f
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。, p  @8 T/ I6 H/ H
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3 }+ Y2 T( Z$ e9 q5 z9 T% [  `. w/ S) Z3 Q: l

( j" Z% }) [- R3 S2 l9 w7 k# k, T4 Z# m

! [+ C. R2 `7 r: ^4、新加坡:. ?& i, G) J7 c3 @. Y5 y6 j3 g
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。9 q1 w' I* X; A) D! M5 m

/ p+ I" r7 x8 }0 ?3 R; d3 z$ G' r- d+ Y

& u6 Z8 p$ T4 Z6 a/ L) j( d

0 g3 O% s0 f% k/ n6 T# E5、马来西亚:/ I( i; u- l4 q3 z
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。8 K5 J# E2 r- `/ G/ d
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' Y9 z. b. o$ _' a5 k1 K5 V  H3 R' k1 N/ s: I0 s4 Q7 h
+ I# h7 ~- \0 f8 n' G+ \
6、印度尼西亚:$ l8 `, \5 z8 Q0 \/ Y% k
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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9 c& P2 M+ R6 }+ q' c

$ Q! e9 H2 w9 d7 t- `% c1 v
1 Y9 f6 y" o: W- a
7、菲律宾:
6 ?: r2 _) ]. K* E, X. E& C, E5 W粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。  j  o, o  Z# |, D3 k9 F* Z
9 N. Y6 c4 Y+ k! c" A* A6 s) V
3 F3 s5 i8 S) ]4 q; N# e

( i& B( ?4 T( M' Z; v
8、哥斯达黎加:1 b, w8 y  l# P6 a; m
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
* f- s2 o8 L: I% ^! K
7 }9 u/ A5 j0 C

, e& u% R& t/ }7 S9、  秘鲁:9 G7 P* b& d" l0 V6 W' w3 r: ~
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
$ x1 [: p6 b" B% [& c  D! @: a1 R, {6 A& q
& V& x6 U0 R8 |: Z, @
# P  O' G. p* D7 x- C" h


* o0 x5 }7 c% ^, Z% B10、  墨西哥:* ?0 ]( J; F8 ?/ J, P
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

' H$ Y& w+ K9 c8 Z' \5 M9 h( [1 m/ E4 J- h11、  拉美:% J& S$ j3 e3 v+ G4 l
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。5 h+ m4 s% X" {0 u/ _

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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子" [( t- i# [8 y: b3 o$ \
6 {+ z& k/ D4 u8 l6 P; w* S5 v
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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