|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg* Q; \6 }: g5 O |6 F' a' o3 `1 R
& o* M' S. D6 l
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO& I1 p. M! ]+ N* {9 j: E) @( z
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd: `% I9 P0 g; K
$ \6 |5 R! f+ M3 Q
[size=3]準備食材有:9 [1 x& h! s) I q) a; J
% P1 Q/ ]- J7 l9 V 1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)
4 R3 H9 f. Q* Z* t: L9 A a3 O! Q$ G/ F
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
- b1 i( _2 I+ f: g. v/ ]5 q(烹飪書上是用草菇~)
( e9 r! `( S& p. q
, g* ^5 m" {3 a k: M6 O(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]! X% _( z( i! e6 e! R! ]2 o
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3: |6 k7 I, r' H" i3 Z* m5 ?
) T( @, K7 x9 c' m! q! N
[size=3]再來又到了調味料了:& d* V1 O% H/ A6 F
2 D" E% O# C. [. T6 Z$ Q 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
/ b; j6 a3 c' n8 c6 N: L J, ^! ^0 G
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
, C8 v* \2 l( e( c6 O
) l5 k; u5 l+ Q, W4 E" jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
) |! H( s. @0 V' R8 j
: T' A0 h3 a' e. j$ I8 U0 c[color=red][size=3]重要的步驟來囉!% c5 |" x5 T% d4 b4 N6 W
7 y1 ?* O" |7 e) w! b2 Y 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)3 N4 ^ P7 |3 f! T0 X
% x" B& K' x0 y) U( T4 l (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
* \. }' s# n( V0 l! Chttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL0 K E$ W) _, B( t" v* c, G
( D& j0 [- V$ m, A/ b1 S
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]* O( w! B F- X* s0 B) N
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
1 e* U1 J* L( o7 g! @2 D/ _! F/ d j$ [- R: ?. M1 c0 [+ Y5 f9 T+ w6 `
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
1 }* Q3 \# d: }" g+ c4 b! J, T; g) P
雞婆時間...............9 P% I) l" M- b1 v; E/ [# p! [7 ~
+ D1 |, m& I3 ~3 Y& |( F5 \ 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
6 Q$ M9 s, z4 `; W, N; y2 }/ @. w% _$ [2 n0 ^ h0 W, W
2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
& o* P, E4 R" B* d3 f6 V5 ?
2 l; `0 A4 L$ N5 N3 C1 w 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).! b1 I9 m# p" A: o
% d! G+ n9 e/ ^, O. _4 H2 O
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图(虽然欧看不到)有文,方便欣赏,谢谢 ... |
查看全部评分
|