【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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  t5 m( Z4 w1 l: h: D: e5 H[size=3]準備食材有:
) y: y5 f$ a  i6 h$ G' c' r$ A
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

1 i' M/ i5 d: |9 b! o4 n: R) s                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

; J& F5 j. [- r2 r; r0 `) Y(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
. M, g6 j/ m: w. y5 [http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
( S( ?; L+ p( G0 b
* }) J4 D9 s6 X1 ?$ a[size=3]再來又到了調味料了:

8 d* S6 g' C' K                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

3 x  [5 V4 g, j# g                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
6 q3 L' M$ T# E- M5 I5 S: {
# n& j0 ~6 O. rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
& l# _% f4 R1 s
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
! Q1 y! L/ V) ^9 `
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
# `+ R0 e; w- B
+ p+ t- a" c5 o                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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' o0 s8 o# [' N* n. p3 b# q[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
$ |9 L1 A9 e+ J/ whttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
) \7 b5 P% \8 }7 o* Y- L9 x- `
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
4 n, u( U( s' A
7 Y  q- ~7 R  l& c$ I2 \$ l雞婆時間...............

9 \0 _9 E0 L! f: N2 E/ b                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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+ n. B5 \, C: \; |                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
' G/ o* `5 Y- \  `" r- x2 y" j
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~