【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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8 ^8 _' K) L% G
) E% P9 h4 U9 g5 c[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
/ g0 ^: j& d6 _# N  A( S
! C, m4 ~5 Q6 W5 o* |1 v" w                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
$ n9 g* z) S  i1 ?/ J& v(烹飪書上是用草菇~)

# w- A$ W& Z! v(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
( J! [. g9 p8 @% I2 b0 d+ j
% }5 o3 Z2 g8 a) l  B( m                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
) |" I5 n# P) @# b) u
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
) [7 G; J3 _1 u# r6 y# n0 O
  D- N) s1 N& C  A5 khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
3 F) E" R. r0 u8 G, v. C( d
, L. F) N  B  ?& B$ [" D( Y[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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" c! o- C$ C1 |
3 a$ z6 u& [: u" U; s: I" L' m[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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6 S, A* Z0 ?4 }; A' v
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
7 z! |! V% c8 z9 c* }7 s
. w  O- X% ?' ~7 F$ e$ g, y雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

# x" }; c9 z/ f4 x                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~