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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
k/ z. v) F1 C* c4 s7 N! n' q6 S 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。5 p2 \2 R4 m- a9 k/ }: [- C7 B
红薯、白薯、山芋:2 w o( M" t! v+ s
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。* H) p7 u7 n5 ?3 R
2.不宜与香蕉同食。
; T) v: ]$ Z" g6 t) K3 D4 J' X 韭菜:6 \3 D8 F( X9 Z8 v
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。9 j# |0 _ Z( q/ c, T( G
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
' O' t0 ?4 \$ O4 Q/ R& s 小白菜:忌兔肉。: n7 @2 |5 W8 w, ]! X1 H
辣椒:忌与羊肝同食。
8 p: \" u9 Z; C# _$ |; G% H5 u6 E 香菜:不可与补药同食。
+ _ @9 S: ~' @ 茄子:
: U# Y' r% C, a' y/ ^ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
) U) A2 ~, a" l: P: c 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
% K) e0 `5 h/ K( X% N# e# c1 i( T 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
- w. Y# @. z! N+ o* `# z$ O% l ~ 花生:忌蕨菜。9 T' u* R% y. m" Z1 j
银杏(白果):
: R2 E7 d9 h3 b& u 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。# T n5 g" E6 n0 y, h& {9 J% a
2.忌与鱼同吃。9 @, U4 N/ ~7 Z! C% E
山楂、石榴、木瓜、葡萄:# u0 c, r& Q2 G) C! ~
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
5 ]3 D4 N& y0 m2 q- Z3 d 2.服人参者忌用。
; V- y* D5 X( V, h' i3 S 3.忌铁器。
- j, n, g' L! c7 k" o1 W 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。+ F- C6 z* ~; L3 C: U
牛肉: m5 _5 L9 ]" g- Y8 Q: H+ s- r
1.不可与鱼肉同烹调。$ W6 l) e- d. ?. w4 S- [4 \, y& j2 g
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
4 p, S t0 ^. v1 N2 d; F7 c 鸡肉:
0 O% P6 }; f3 e9 g3 H 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
% B% R, g! X9 J7 T 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
4 a) ]- R. F0 n. k& x1 U 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
" ]* c1 z& S2 d6 k 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
. |* r0 z7 w) R. i/ o. W9 B. v9 k2 r 蒜:一般不与补药同服。& [1 L: i7 ^& r2 c/ w+ D m6 G( i9 n
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
: g0 p) l. j/ |) r, P' ^4 J% } 茶:0 h/ F5 R) U$ Y
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。, y9 r- T/ E2 d# C l; D, k
2.服人参等滋补药品时忌用。
1 s0 l* o+ N8 |9 d) W5 F7 o! O 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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