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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。+ f( |9 w2 ?/ E u8 ]3 v
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。* R: U1 P y& L- w! Q
红薯、白薯、山芋:
* g1 f) W: f) j1 c0 p 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
/ u# b' E7 B/ R/ p" \! L8 l 2.不宜与香蕉同食。0 x! D, [ e0 p* B$ d- u3 j' c
韭菜:& @% r/ v& i* u \# i- U4 O
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。; V$ {8 x# [5 q7 E+ O
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
[4 \ R! d9 b( X, ^) b6 ` 小白菜:忌兔肉。& Q$ i. ~" v; D, U
辣椒:忌与羊肝同食。
" }( A3 @7 O! O6 j 香菜:不可与补药同食。
- }0 W) x) `( i- n: H" q" T 茄子:
0 O6 g5 b3 g' V O 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。) d! D$ z3 B" r+ s3 Z$ r% L
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
1 u7 p# C4 a L7 w8 d4 P% C* C% I 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。$ D# L: R4 i0 @& T0 K+ Q1 F& e
花生:忌蕨菜。
" Z8 s0 o/ Z( N0 D m 银杏(白果):
- K; Q3 X3 H9 w9 z: ^" M2 x 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
! {1 R( V z: D# R0 S$ N4 J 2.忌与鱼同吃。" O2 A) m+ {* g
山楂、石榴、木瓜、葡萄:1 E/ J- C# r/ C
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
& U' M8 y& j! }9 T1 P 2.服人参者忌用。
, V9 V2 p& o# o, g. ^& P! [3 u 3.忌铁器。
" [* h' r, V& R& v3 W 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
5 B9 R8 f9 \3 D) K 牛肉:
# g. K. R9 S2 \9 `) p) p) o 1.不可与鱼肉同烹调。, e) K. N2 ]3 ?& T. I
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。6 X' l. X" Z' m9 j! k9 W
鸡肉:. I8 p6 N; j! b9 q5 ]; o
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
6 r7 L7 h. r% a. A% A* @. B2 | 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。: c2 a, r# ~9 n. v
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
/ e' ?; U% j( I3 V! w' M 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
" c& e L' _5 d; M4 J$ Z 蒜:一般不与补药同服。
, M) T- H4 d: X 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。- q. p2 Z8 v" \
茶:: Q# R! U; r9 E9 R8 @- T
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
* t' o: n+ z9 W) l) U+ b/ Z6 a" H 2.服人参等滋补药品时忌用。2 E- H- d! c0 C7 D6 l
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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