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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。( B# h' a: @9 V: n5 a3 s
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。4 ^9 E5 R4 D) h/ W5 q
红薯、白薯、山芋:
3 ]% J6 U3 H9 o9 H8 r5 B3 { 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
, |: Y% V/ l- Z! ~ 2.不宜与香蕉同食。' Z- d* X2 O* _# t2 V3 R
韭菜:
; p `) v: ?7 | 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。: {" [5 t" a9 K3 t% {' e
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。% l7 y* `# h/ e6 v
小白菜:忌兔肉。4 k. _5 S2 N0 t( y# ~
辣椒:忌与羊肝同食。8 U; m6 {2 ]2 c/ u6 M8 j
香菜:不可与补药同食。
+ w) m! x5 t" F/ j4 o& c 茄子:$ P" Z. t: U+ C2 V
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
u: H" J. l& }7 e 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
. X. x9 O; H+ `7 ~5 J 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。 ?" j# R% ]8 F* G2 b) Y2 h. g
花生:忌蕨菜。
; {# a. T: P: Z& m1 M2 f6 b 银杏(白果):
; Y8 o2 f) p6 h5 Q1 K U 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。3 ]4 p, m1 j2 Y' @& {
2.忌与鱼同吃。/ j$ r' }/ k2 D, J1 q3 {: _
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
/ e' v! }8 K: p% h; ]& j5 Z 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。$ a$ F @6 F$ ^$ w$ `6 W7 t& L
2.服人参者忌用。' O& e& i' a$ x9 t A+ `, q/ }. Q
3.忌铁器。
7 N5 Y x! ~! X$ v& j 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。1 F1 {) G8 P$ s5 }7 {
牛肉:7 M" _$ M* J( h& O: C" Y7 S/ `
1.不可与鱼肉同烹调。
" s; n2 f5 Z! P2 i 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。 b8 ~4 Q% q3 Z, Q3 f6 v q/ m+ Z2 _
鸡肉:
: d7 f* c S L' k0 T( k* g 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
6 g1 f: s' f" P' u$ q/ v2 G2 k 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
3 Y. D" y& ~) F ?$ N# F3 h 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
0 V: ^8 s6 N1 L- D$ W2 k8 i 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。6 X% a7 J+ h- z7 i: S% y( n
蒜:一般不与补药同服。
% |1 t% w; t3 r7 c6 _) C 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
( U9 I; C+ V% h- f, G* S; v 茶:& U8 V7 f4 p9 P6 N2 M6 |
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。" a$ }3 N! F _0 v1 D
2.服人参等滋补药品时忌用。, l2 g# g& S1 b' @/ {6 m, l
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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