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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% E; t/ I' G; k- I6 B) x/ [
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。, c: _0 B- a) y6 j7 t/ a( D
红薯、白薯、山芋:
. t( b3 \" u9 [( o5 s; B 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
7 [# o1 X) h7 J( r' I& F 2.不宜与香蕉同食。
2 r- z! J: x. W" s 韭菜:
3 R }1 n& O$ f" [9 S 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。+ Y2 O8 _4 _$ M8 S" \3 g7 |
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。) @9 c* `- Y/ L8 d' V% r
小白菜:忌兔肉。8 A2 g* [; G( g/ M$ B6 T' r! k
辣椒:忌与羊肝同食。
6 R4 K& y/ Z, D- V+ y1 t7 z0 @ 香菜:不可与补药同食。0 P( l) U( z( @2 v8 e4 s
茄子:
% g; k2 r$ P& X' b/ E 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
, j# w, R- B7 E/ i+ ~ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。& b; y* O F! j7 d3 o, N
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。" v7 n! l3 x3 |" _
花生:忌蕨菜。
2 l$ }. t9 s. {; N& U 银杏(白果):
: h, ]! d5 e/ B/ J7 ^ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。, F! K; |7 x* p
2.忌与鱼同吃。
4 G* k5 T q+ g: z, r, E" N 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
7 `6 t1 r& _+ P% J 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
2 t" [0 H- W: T3 j/ q' |- u& M 2.服人参者忌用。
& W& S6 V& Z, x) h 3.忌铁器。! X3 a7 Q' v: ?1 g* T
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
4 U+ R' t8 \4 y, u9 ]2 e/ T! w# \/ Y3 D# ` 牛肉:/ e4 b& |1 \+ X3 Z0 p' z
1.不可与鱼肉同烹调。5 f0 g" D( t1 r2 X3 N$ k
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
9 Z1 r7 I1 ]8 B6 D0 u 鸡肉:) @# ^' A- ` w `' @1 s6 s
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
R0 a b0 w+ w T# ` 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。9 x2 W/ C2 k3 V& A
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
5 P/ s, c1 i% ], J! ?! h 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
# z% K- P0 r& e, M: h# Z0 v! z+ D7 K, u 蒜:一般不与补药同服。2 c0 E$ c3 Q/ ~! g
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
, D1 d+ K3 W+ w& ^4 H 茶:
$ o/ b7 b( L4 V 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
8 }, ?7 H6 f1 V9 t4 L" B. W 2.服人参等滋补药品时忌用。: f6 A* O: `( X' C- G
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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