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重点一 ·用小碗吃
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! [2 x7 m: E( ]; q" O+ G 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能! f5 y; d W# r
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 $ i2 B! ?; h4 E+ Q7 ~ F
半碗 81kcal I) Y- w+ W V
松松的一碗 163kcal
/ P+ z; x& h: Y' d% R: ~) E) x4 Y 普通的一碗 244kcal
- I9 n: H; ?% Q5 s1 i1 B 尖尖的一碗 326kcal 1 _/ ~% i/ y9 G* e7 H
一盆饭 370kcal 5 B0 A, o& y) W- L
一份便当 296kcal
& p$ U& |3 |! J+ E `0 |5 c2 H 一个饭团 148kcal
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( H( S' Y w( [9 T/ R) P/ U 重点三 ·在饭中加料2 g; Y) t) S! p! P
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! [1 K- s! R4 P, o 蛋丝寿司饭 426kcal
+ O- S) [1 C8 e. V8 c7 A 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 0 g% s# w1 d; ~; Z- ]7 h
材料少的炒饭 575kcal
4 d( J! [4 d& Y' _ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal + I8 B9 d1 Y$ A- E( @$ b
奶油饭 344kcal
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5 u7 y: O! |7 B$ y. T2 B/ C 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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& Z: @3 ? ~/ O2 C- k+ X 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39