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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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! u5 f1 d/ K# E6 B' F% s$ O4 z 重点二 ·牢记米饭的热能5 m- J6 v/ O& ?# A4 j' C
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)* R% S; F- x. q& t5 a, B! c
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表一 $ n7 w, c" B% m: r p- Y+ f7 ?
$ N" ^/ X0 H( g 米饭的份量 能量
g$ m% b1 g, x$ s 半碗 81kcal . O3 K& M, d% v2 u$ s& `
松松的一碗 163kcal * w' d. o% m& J
普通的一碗 244kcal . l6 u% ]& x& y, X
尖尖的一碗 326kcal ) F! n, P% V$ A; m
一盆饭 370kcal
: |( c% Z- S# A 一份便当 296kcal
3 R: y8 |0 d) c; w3 F7 n 一个饭团 148kcal
, z4 ^% \) M! J* c7 J! s& X" G
! k6 i0 N+ m- }7 v% d" X ~. {- W' O 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。6 T2 r" d" W' n8 H
6 Y* r4 ], Z, K- i0 w- H
表二2 C7 e5 ], O; C% ~' V4 Y5 a- o
4 t: S4 }6 C+ h
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal / n/ V3 ?& e, w. H* |$ Q# C& J
蛋丝寿司饭 426kcal
2 Q& d; t) d$ d' M& x0 d 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal $ h0 W J! n0 @/ q0 u1 I$ M
材料少的炒饭 575kcal ! j" G6 o2 j8 t
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 4 g( b5 q1 f* }6 o
奶油饭 344kcal
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6 i' u0 Q [* V. ^. ~5 M" a 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等 B% H( V5 o9 Q" v
5 P L1 }( o# m% W* o& W 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39