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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)8 u/ e9 ^7 }! l$ [, c
; A, r! s7 P5 J8 E& f 表一 & {0 ^1 K a, p6 v2 A$ _
, e1 ?0 y* p' o/ Y) F, g/ O 米饭的份量 能量 6 W" w3 k9 v. F
半碗 81kcal
) v. W# d. l' X# b 松松的一碗 163kcal
u! g0 E4 M& P 普通的一碗 244kcal
8 g& P, V1 K# w6 H; C6 c5 S5 G# s. a 尖尖的一碗 326kcal
! ~: E6 B$ P7 p0 e3 U U8 G) J 一盆饭 370kcal
3 R$ o% ?5 o* K i5 B% P {4 O 一份便当 296kcal
8 h. l3 A t: S9 S& Y 一个饭团 148kcal 1 g: x" r7 [ y* q
8 G5 B7 q# |# e9 a( F3 `$ q# F 重点三 ·在饭中加料
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" o' m) o. I: q L8 N 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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* w' s) i+ w% h3 `, x 表二) Z3 K7 o) V' L. b2 A/ o5 @
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 7 z# |) w# D" r) \( k
蛋丝寿司饭 426kcal 8 w6 ?6 T d. c9 H9 { c3 L/ T
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 8 ~4 j6 z+ I9 a3 w9 A& D( H
材料少的炒饭 575kcal
& H" P/ E' R! n9 J& Q/ E/ ]5 u$ R 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
4 I! R. M7 Z5 }1 Y6 H' Q; i2 w1 h p 奶油饭 344kcal
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3 B6 ~6 o. p3 x- u: x 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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