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重点一 ·用小碗吃9 s: p7 R" f5 T# r
* N2 W& Q+ I3 }6 B 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
. Q# N! B5 k; A: z5 M" @2 [$ l; @4 K$ }. g6 a- j" R; a9 I
重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 j; x9 t; O7 M) J, Z
) N+ e+ p3 l# ?5 } 表一
* G8 V/ r' W# `5 u
2 w# u. H" V. C 米饭的份量 能量
/ _( ?7 k% a0 a2 h 半碗 81kcal 7 p0 }( f R* N' O
松松的一碗 163kcal , V5 H$ W6 G" i: p; i5 J9 {2 ^
普通的一碗 244kcal
2 k. U6 f2 n7 W$ a8 s 尖尖的一碗 326kcal . @. e3 f! o+ m8 [
一盆饭 370kcal
3 u" O# n- Z6 R1 U$ f( Z 一份便当 296kcal * f9 \# a0 a8 s! |* z2 H
一个饭团 148kcal ' h" |" l# Z1 ~+ |, a4 ?
, e8 Y4 x0 s! P9 |- S1 L 重点三 ·在饭中加料- O$ ?# _5 \% i4 k) o
5 A- b8 ~6 _9 U" B6 q9 Z( g 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。. y& E: j$ p; q7 N3 ~
' i6 ^# G3 T# H
表二/ {, x, n W$ f7 r
1 w4 N( w3 Q# s) ?3 _& C4 {1 x# O 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 5 v, W' x! X; h5 L' Y* R! M- I& X. A; q
蛋丝寿司饭 426kcal
; m& `3 u# W0 L7 I 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ( T( n9 h0 F! V
材料少的炒饭 575kcal
2 g4 I, x& O+ C& S+ w1 p 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
+ F) q1 i$ \: ?' E1 O& o 奶油饭 344kcal ) ~* G9 |2 m& I5 w
6 W1 h. A& {9 |0 @. C9 K* h 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等3 v' Z- K* z4 t* o2 c, a3 H
, U- |) Z4 ~4 B 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39