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重点一 ·用小碗吃
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4 v- R& Y; h+ A( E4 @3 [ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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4 R; D8 }+ j' o0 } 重点二 ·牢记米饭的热能/ C- n/ z$ \0 G6 Z0 ^/ s
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)* p) q1 J, @) I: H$ Q) ]
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表一
- E! D- V3 M1 S( M! M% E$ c* ]% r& w1 y3 X( y6 h. h
米饭的份量 能量
. R9 @$ _8 H3 P! N, k' B 半碗 81kcal
) w) d) N' B: ? 松松的一碗 163kcal
/ D2 w$ z7 y5 L+ x( u9 Y1 c4 E9 q* i 普通的一碗 244kcal 2 p, ]7 o P& }+ }8 r
尖尖的一碗 326kcal & {! U+ v- ?# O* q2 m& h9 _
一盆饭 370kcal l7 y0 t. R4 O5 f" e
一份便当 296kcal
$ D0 a0 p3 c+ [( L0 q7 y 一个饭团 148kcal 4 s: [# I7 R& G3 q
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重点三 ·在饭中加料; W2 I$ E- O: _& ~6 ]& ~/ h, W
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
7 x Q: y: `- A6 M! H) H! L2 x+ m; t4 m1 C& V" L) g/ @
表二* ?" z9 n4 V% e4 @. D
5 C' g4 b$ V- W 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( p ?0 @5 g* [ i 蛋丝寿司饭 426kcal 3 C& v: X! F7 j7 V" Z$ [
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 4 Z3 l% Z/ x5 v
材料少的炒饭 575kcal
V1 o4 d! N" J, z( C 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ) T0 [2 {( g& |/ u) |- s7 p7 ~
奶油饭 344kcal % _3 R& r8 X8 F$ |$ c! V, O& P X
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等0 E' k1 y, F0 k2 S% ^
3 Z* D, s' C3 N 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39