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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
' K# n+ }! a/ u8 [, `/ S y' N7 {; ^7 O$ X5 N
A
2 W' L) w8 s2 [5 R) ~" ], GAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
+ b- v( {+ K9 rAhan gen 晚餐
6 V! P3 w9 D; j- C$ VB / g! E' g. a8 G% [1 |8 v9 a
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 , E& P! j$ b1 N5 m- w+ G, U
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 3 F& o/ n* N- G2 o7 V5 M
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
: F5 ^4 I* S- e' TBia 啤酒 Bo(h) 煮
) V% `1 @& p" o" aBor bia tord 春卷 ( z' y) n: ^: c+ f- _. C, E# V
F
; m; P" ?* u; \4 a% L3 `9 XFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 5 A6 c/ {- V$ H" _
G
* ^) |2 D7 Q8 ^2 z( xGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
9 J$ A4 w3 ]( z' M \# {Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 7 U" M2 p! g8 Q8 S. h
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
5 V3 Z; J0 d b2 w/ d9 p5 g# `$ IGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
2 V9 |$ |# k+ y8 s8 I$ O6 bGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 , m8 I0 E9 J9 w% H! w
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ! G; ^4 l/ R, K- \) e, n6 g1 n; z
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 & G4 [2 E) F% ^2 D5 k
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 & G. K" k: N# I1 o
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 & |8 Y. z' J% j/ l* Q
H
* \; L6 I5 |+ `0 y* X8 H2 ]Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 3 e7 D" m" o, y# o6 L
K
) ]- F1 Y$ M' t- ~5 C: WKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 . O, L) _2 o# W: W1 @/ ]; M
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ) \& q8 I8 B2 W& M, @. s
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ; z, P0 x7 p Y- w% M: N( m$ O( Y& _
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
) J7 i Z" ?! [& r' e+ E% XKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
) N! m- a, u* Z& VKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
1 F; b r3 J5 f. j$ F: cKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 6 D0 V; j3 @8 _' j- H5 s
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ( U: i/ ?9 A3 @
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
! _# k3 v% ]3 HKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
' d1 H7 C/ y* w3 R" zKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
( a0 o4 `# i3 i, c C+ e; E8 C$ uKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 7 o) @3 q7 ]8 B
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 4 p2 r5 T1 }- K) w! a
L 9 N4 b" g" L$ g5 j, y5 l
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
8 l/ K/ e E z- JM
; r( O& s& Y9 z5 V2 OMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ; `4 i3 o& n; t/ z, |5 b6 L) K3 M! s
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
. P+ e8 E2 f$ |+ o9 IMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 Y, s* G5 E' J7 c" N/ Z {0 k) h
Manao 柠檬 Man farang 土豆 , f$ }' e/ ]" F7 ]0 D8 T
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 3 K5 U5 r* l3 t
Maprao 椰子 Med mamuang
2 ]- ~4 L5 n+ qhimmapan 贾如树坚果 0 m0 [6 l; }- ?) |: Q# V) z
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 / S$ J) |1 k+ U; c5 Z
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
! N% P6 ^& T1 o* J! b" ^% g) _$ J; ^# j; @Mo satah 猪柳
w% [/ g* D& _& u& h+ o% N# ON
8 x* Z) `# Y6 ?+ k+ z" _0 M2 QNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
/ }2 U/ m/ e0 y2 @ iNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 2 P7 G( h) i4 e9 a
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
6 s' e9 L, ~8 p5 MNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
4 Y" G$ ?4 n7 x5 E; @! j1 v& FNam som 橙汁 Normai 竹笋
5 P7 H& @& }% f: l9 _Nuah 牛肉
: k$ j% N6 d, @# q- s( x' z7 U4 }P 8 o* B* T5 W7 _/ j8 k. p
Pad phet mo sei* c9 f2 z; n; B" |
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak& E8 c6 `. q. H/ K8 ]
jao 牛肉拌绿豆 2 k; s$ Z8 r) z3 Q; D; U8 v
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
& b* i$ r3 ]/ p% g# e P+ rPhal thai 炒面 Plah 鱼
4 Y1 R" n" ? x5 H2 C1 Q+ ^Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 - U3 V+ \6 b3 i p9 Y, v* m# x$ @2 c
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
! Z/ T- Y8 Q) G" B7 q$ Q( GPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
{) D! U6 S2 h4 x' A8 BPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 / Z1 ^; }3 M8 u& w8 g
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 3 J4 y( {& q- L" E7 w
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 " y/ q! r# V( J+ M/ f1 R2 Z, C
Sie juh 酱油 Som 橙子 * ?( L/ J; X; s5 d' o: U
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) W: N: n9 V) Q8 {: F. MTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
, g: _! b# k, e; U/ D* D' }9 yTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
8 G: O; ` M. I; pToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ) f v8 R4 J; Q+ z
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 " B# h( G" e/ w) x9 f' S2 R3 P
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
" @% d- L3 C/ t MTord 烤 Tschah 茶 5 N) L' ^0 P1 J6 E6 A9 O! i
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 0 f/ v$ a- V. a" A% q- G# n
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 4 `$ x5 L8 {- l+ P5 t0 ^% \
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47