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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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/ H+ o; z( E& W% C# A& g* RA , E/ ]5 a' x2 b: g# I
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
, [" N! v; M# N3 t, AAhan gen 晚餐
8 A3 n% m+ G" F3 O6 T. Y# CB 2 f0 f R+ z! f5 N0 b( y
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ j2 h5 g4 M5 b( x: x5 NBai manglak 罗勒 Bed 鸭
4 H4 m0 ^& G4 q( H! aBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
6 w3 n. Z6 t5 ^1 L- dBia 啤酒 Bo(h) 煮
- f2 d, i7 J5 ZBor bia tord 春卷 6 p6 j- t$ C6 u7 Q
F * V1 C5 P( [- W5 q
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
5 v' G( ?/ _# J8 E( z. L8 ~7 ?; qG
7 z, Q5 @7 ~/ ^6 w) n* Z; \ q hGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 * ^2 Z) L$ s7 I) P5 ?6 f
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ) S- B0 D/ d* E. }$ C2 n8 {0 \
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 4 P% j/ k* d. n) K, ]
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
0 M& M) A: p! L4 ~& E* ?+ ^Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 c6 i- b, g; Q- D7 c1 X
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 3 D+ {. X' H5 p( i5 |
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
# W9 Y+ G. u6 Q9 \. t. e, `Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 # n x; [! R# o$ X5 E% O
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
7 E# ]! A4 @9 uH 8 \- j' h: H; \
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 2 h7 d9 d4 }. G4 ~! B
K
' N R- k6 A# [! H5 F; P( wKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 , \* |; i5 i3 b1 F' }" M
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 , p8 D6 K7 k) K9 U! p# s
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 7 k% l# j4 }( `3 z. \
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 - k w: P9 ^& q
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
, s; v. T4 }: p) d7 W; f% _( }Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
3 q$ l% ?3 o ~1 M& IKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 & Y. \8 x4 T- k q3 a9 g6 v
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 7 M, m( {# I' Y0 d/ e. L, r
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
" j1 k9 u$ d8 B/ G1 D" e GKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
6 p* Q3 H' a( B! p9 cKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 - c4 H7 \8 d. j: N7 |
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） " K* F8 ~0 N1 ]" I5 H5 l4 V9 Q+ _
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
9 l, L0 t2 G% gL 1 [! ]/ U+ j6 r; X- F
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 % k2 U! X# H/ l
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0 e8 b1 A( u8 gMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 3 I) {1 Q( e/ T5 [8 y
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
$ I' f9 W1 l& T5 s7 p' }Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 " \& i4 I& i5 s& q
Manao 柠檬 Man farang 土豆 / P- M2 [' M% o: B2 f
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 % v |& ^& X& k. L2 {$ S: K
Maprao 椰子 Med mamuang- Q8 Z1 V; B; K
himmapan 贾如树坚果
& ]+ n9 ?) I- F# \: |9 sMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
2 X8 t# J! ~$ ~# xMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
. u7 s2 c7 a9 L% M7 B$ A& HMo satah 猪柳 ' Z; w$ _% ~+ e- `2 E# ?7 K
N 5 R/ Z7 @- G+ R: \$ Q2 z
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ! x/ n1 y3 M* v4 ]: h
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
: @3 |1 X/ `2 V4 S s! VNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 5 [+ W2 T. O8 M- G2 s
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
0 v; C7 J& n! s+ P: K) dNam som 橙汁 Normai 竹笋 + ]+ E9 X2 M5 t7 t% ]5 t
Nuah 牛肉 ! l' _" w2 C; D5 \# a( } I
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/ Q2 N4 v, @2 G UPad phet mo sei
6 b; M* h( k% _( F& b9 E) O& S& N! Tnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) j- Z6 n; V0 g/ J7 I
jao 牛肉拌绿豆
4 ~" I b: X d! o$ U) P3 LPak 蔬菜 Ped 鸭肉
; I V1 Z: Q7 w2 p& YPhal thai 炒面 Plah 鱼 8 k: _. P: a6 q4 K% P5 A% W
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ) s: |" C1 }- ~" _
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
% |( C6 |! m0 L5 I/ Y9 QPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 & N0 N- F- j/ |
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 8 D; e) Z6 Z) L# A+ U5 T, T# Q r
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 2 c# N2 S5 @ T) b+ \. |" I: y
R & M7 x9 n6 ]1 E& v! D
R Raprathan 吃 Roohn 烫
" r r5 Q" N* n IS
8 e1 C1 C5 ~* y# \: F' _ WSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
% o- G3 }# r" i8 i& y, hSie juh 酱油 Som 橙子 , Q3 w3 X, i- {* w5 P
T 1 J; q9 ^. z4 m/ k. J1 q
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ! l: E' ^: {3 a
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
4 F& n8 n8 }" B ] A3 [0 ^' rToa ngog 笋豆 Tom 熟食 / h, j0 F1 h: }& l
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 + Y- s7 Q; I8 q0 ^
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
+ ^: U5 `; e/ C* Z% x( x) y3 KTord 烤 Tschah 茶
- X! N" Z, t9 a+ A$ T4 m- M3 DTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
, u. [9 W/ D7 x! q& E2 y) ^$ NTuna 金枪鱼
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# x# f; P; u' L# O. G1 OYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ' }! Z2 k' m% Z0 q& k
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47