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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 3 S7 `# f7 G4 r' Z1 v0 D
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
& q: v! k7 ]9 S$ b) FAhan gen 晚餐 ) m: A4 i2 J- Y
B . Z0 g- f+ U& b% e( F# l
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
$ A/ t) |# S. }. w3 DBai manglak 罗勒 Bed 鸭
! w. ?" Y1 C: A3 v! r5 I7 kBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
/ k2 `& ] ^+ V @Bia 啤酒 Bo(h) 煮 + Y" |3 x: L D8 B" @
Bor bia tord 春卷
# u$ d" t! ^6 k! t2 F8 J" l1 A6 E; gF 0 v2 F% s% V1 Q0 \. D1 Z
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
3 _5 e; }! I0 r9 p0 }- c* T0 | ~G 8 E; j' T8 H9 E" L6 k2 A% m
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
8 Q+ U. c p9 c6 {7 {3 {9 y7 |+ OGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
6 K* I4 ~1 z' r# W5 q1 ]% y8 K# qGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
5 P. e0 V, b; v; l9 C1 PGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
I* H& e( n6 S& e9 jGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
0 Y) n' s3 f3 N0 Z8 \, WGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 * `# |5 j8 G6 F+ p( }4 e+ b
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
f6 U% J: l. Y! K4 o! |) v6 T7 AGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 " R6 t0 p9 V* K! y* v( O8 g2 d
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 : v+ B: d- Q: C# \
H
1 ]' b* h$ x' b) U- j' sHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 . i2 j3 e! N3 F1 B
K
+ R# @9 G( m3 I2 v6 B9 @- tKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
1 k( I# y+ L z# N5 Q O5 @4 ^Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 1 f- Y! x+ ^( I
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
$ I+ W1 G {) W7 KKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
- ~" v# `$ @* ?5 |1 v" SKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 1 J- R& X b& G# }
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 8 q$ `8 N9 ^0 k
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 8 i! i7 B7 `2 b9 `; s
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 3 X0 h9 M' C& y) f0 N7 O; `5 C
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 , e1 P: c( H: u% v% v* f
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 9 h1 N% [; b2 w& s5 Z9 b! `7 @& Y8 u
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 " M2 J( v5 U5 t% X
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
6 Q5 I$ E) B/ z' z0 A/ uKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
3 e4 j! q# J2 z6 E; ?. S+ S UL ! @ M6 A2 I3 [& J& r
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 . t( r$ t3 G) C1 Z# A
M / i# ^; }( y+ t" ] w
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 6 E- g3 F/ {# Q$ d+ m* j1 _# g
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
0 W. {6 a. q$ fMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
# G$ y- ]- ?0 W6 P$ xManao 柠檬 Man farang 土豆 $ ?7 Y" a, N8 s
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 - u# A( R; W0 F+ y+ B- }4 v, h" Y
Maprao 椰子 Med mamuang
1 V& \- Z: U" k8 Z& _- \, z2 p4 Ehimmapan 贾如树坚果 . m7 }$ [+ u& Y4 X. p0 G/ T
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
8 v2 ~+ V' @* _+ L, sMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
8 G, t, g2 E: B( A% f/ XMo satah 猪柳
8 {# j3 v/ B% N) S6 k- Z |N , u9 E9 K b/ B+ r) t* L2 {) Z
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 6 k- @ T& Y1 o
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） W8 d: q, m) B! T7 b7 y' k \
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
3 i- y1 r, A' D( o+ C. @Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 8 h5 z; B# Q* @2 h! _
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 - U4 n' y5 v f( v6 H3 L; z
Nuah 牛肉
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9 I+ H" s: ^9 _+ L$ _Pad phet mo sei+ r) l5 K) |0 _6 B1 C
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak* z: J( O. K V. A
jao 牛肉拌绿豆
3 O& s9 w2 K/ APak 蔬菜 Ped 鸭肉 & z8 r1 k( b# x7 b
Phal thai 炒面 Plah 鱼 0 g% J. H5 m) L. e
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
$ h3 V- s. V( a5 FPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
$ K: V/ o) U+ \. E" r6 G2 fPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
! e' L& F# }. }$ H% x! }" QPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
( h- A5 E2 @2 y4 t2 D B( wPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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! c/ k- B8 F" U3 VR Raprathan 吃 Roohn 烫
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9 d6 i* |& j6 _/ q" \( BSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 - _5 L& N' A4 V8 A
Sie juh 酱油 Som 橙子
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7 p* i0 Y. Y9 D0 G5 n! jTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
0 X8 ]- H: o# F6 C0 M nTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
K% D1 I* [6 D; r. o9 x$ GToa ngog 笋豆 Tom 熟食
0 u2 g8 k; I S) FTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ( e* M) L3 r c7 B
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
' g: ~7 y9 o4 Q" K( N# i* L3 {* @9 S4 b+ u/ xTord 烤 Tschah 茶
u- D, Q; _6 j% _, ~Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
5 j G$ q: q5 [! G" N+ ATuna 金枪鱼 5 q+ B3 f' o9 C: K9 K
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9 v! b. g1 F' h: {8 [, X7 P. RYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
: [/ U6 X9 q% X) l7 {Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47