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女人气色不好吃什么?, g6 N- E3 B, Z5 v1 {& z
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) I/ z; [/ t9 k5 d/ V吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。9 Y v4 i7 a6 ~' W- @
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。7 o- }4 O; h: D3 L+ y; w
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。6 m* N9 W A1 H" _( c; \
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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1 z ]' J2 f+ r& W( ?, N 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。 D" k& N2 |1 N/ [
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。! ?. b7 f) B$ s; |( z# [1 b5 O2 i
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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9 f! {& J! D, L2 N" P 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。, C; u1 H( ~4 ^2 u5 w/ q' b0 R. Q* O* A1 {
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功效:清热润燥、养血调经。# Z Z. u( S( j% D. W
0 W2 x1 \; v0 E( T" A' s p: I- k Q' l) y 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。# w* X( Z) R+ M4 U+ }/ K; P
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黑糯米粥
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7 Y2 t# G- G7 Y3 p& P1 t. S& O) ] 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克4 L/ l- v. a8 m& a
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【配料】红糖适量
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【制作方法】( }, v! J% q$ v
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大枣洗净待用。8 K" }$ k+ b& u- Z- U
6 {& L9 O; p5 b. e3 l& i 桂圆去皮洗净待用。5 F+ E. O9 \0 i' Q
+ Z' U2 f8 T; G0 w 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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. G& m" k B" d+ p6 [ 【功效】温肾健脾补血调经+ F' u% V r3 q
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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a# P, r' h2 }: l 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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! @5 L5 v. Q2 E8 L: I 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。; ?3 T1 e% H1 F" \
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属阴虚体质者:6 K! a6 J& Z9 f$ u: K/ D
6 c9 r' @# [; L) U2 y. ~ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。1 n3 Y' K* p. {" {7 [9 Y
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莲藕木耳老鸭煲! r; e8 _, _- X) k" D' s, L
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只- x: y9 k" {& n+ M& X- ]. E
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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2 b7 l# ]8 x" m3 t- @$ i6 e 【制作方法】
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& a2 k5 ^& V, a1 s' \8 p 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。% k u; X: q( A8 A# M/ ]' }
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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; T7 Z- j4 J1 C" q* w 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。* ^6 C9 o3 Y0 ?! g) K
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。' c d8 p/ X7 H. Z" w
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山药栗子猪肚煲: ~6 y( j, _( {6 A4 y6 x- w+ r1 f, H
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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+ z+ N7 [! R2 W g9 D8 _ 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】/ J+ _) p( q$ A* g
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。9 ]. m2 D9 p4 B! I
4 t' p) o0 i3 I/ c7 v( T3 f 栗子去皮洗净待用。
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8 V& U) `, w9 k7 o: d4 _ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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! p! {3 T3 z+ a0 M1 i& E 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。3 u! Y0 f0 t+ X5 f; q, ^
# o3 V$ J- i Y$ }/ V$ v 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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