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女人气色不好吃什么?
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& d; C# O% ^$ G: S吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。% f. U& \1 e; }8 `
# c' v) J& g! Q9 f 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。: R k8 J6 E8 [0 w
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。" c& |4 S5 `- T& y- `4 d0 c) c
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奶黄香粥 | b+ X, m3 `8 ~
& s) U3 C* C" U2 d/ k 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克) b# Q# r" M5 ?
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配料:冰糖适量。4 J* n' B' b7 {* H
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制作方法:
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, R% r4 B# L2 {4 ]' d. i# J/ _ {# ~ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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4 H' [! g+ [; H 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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8 C/ O, w9 H1 x6 F: m; H7 \ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。! j3 J. s# d- S) s
0 P' d, y- s/ {& A7 T- a. R 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。0 e0 g# Y9 d% T
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:0 {3 `/ U" Q2 @& ~, @" d9 `
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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, ^" N7 A) H5 R7 h. C* H. v2 c 黑糯米粥
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# c) h8 |7 |% @- Y w 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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0 j( D6 D5 S. @$ W 【制作方法】
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; G: }/ W$ h$ ]. M3 I2 e/ e# G 大枣洗净待用。
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! M* ]. R6 G/ o 桂圆去皮洗净待用。- S- F3 b/ F- v$ b8 s4 ]
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经% J; s; d& m7 Z! D/ a
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。0 L$ \2 l/ F; t! D
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。9 ^! k, r. F1 d! ?
6 R/ G; _) E2 i: \$ z! x( S& E 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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: V1 {, H, Z( r. ]# d2 t0 K 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。+ k, Q* i, e. n9 O5 o5 ^" T
* j& W9 S6 b/ d6 A+ B# r, T' L 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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& g3 U, J( c' Z7 u 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量/ C( t3 D1 ^5 k' z& [ s
2 @) I: U6 q: g- I2 v/ ? 【制作方法】
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% |1 @3 P" ]7 E/ G7 [7 O3 { 莲藕洗净,切块待用。
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& n/ k$ F( Y1 S& d 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。0 S9 x; f# j# v9 ?
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。7 v' R6 A- ?& f. ^
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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2 d% r) l& J ~0 g8 D* O, X 山药栗子猪肚煲
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: n2 R) q# ^4 ^! T% ~. ? | 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个4 x* _: c/ E' Y' x7 O( M
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【配料】生姜料酒精盐适量- S `5 }2 j2 D- A+ s# @7 T
2 b& k3 [) u( G 【制作方法】# w: ?. M3 Q7 [' z7 _6 Z, J" Z
/ i1 D* J9 S$ ?! A& u 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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9 ~# `* e; [6 Q 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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4 _, V" F K: L 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。/ w7 E B: p: l/ y% H# M! r3 d3 k
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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