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女人气色不好吃什么?
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& ?8 h+ ^, u/ s! ?1 V吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。: }/ N, S& r1 F5 T$ T. G
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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: d+ s: C% }8 s$ B 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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0 Z9 T( ^; n9 {9 h 属阴虚体质者:
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* } L% w1 o* N3 A6 a 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。, v1 |/ T+ j+ {+ }; S" }" F
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奶黄香粥( Z9 B7 M" I! i& N
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克0 d# {$ [( `; `4 \, B: o
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配料:冰糖适量。
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制作方法:( I( x9 i0 N" ` B$ S
! l* {: t8 C( Z1 Q( [ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。7 ]- K4 W B5 s! h$ H `6 y
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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8 a8 T' A0 m/ u+ ?& u# v; m; ]" r 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。& ~7 v, v" m8 p4 N q
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。/ T: n1 ]. H7 c
" a% m# p5 [5 Y1 }# X 功效:清热润燥、养血调经。1 }3 I4 R/ g8 V* i, i z9 b
3 e. C' h6 ]) E5 T4 {& V 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。" z: z& a, {5 x+ ?# x9 p0 r. d+ J4 ?
' B4 C* ~* p$ v0 j4 i9 m 属阳虚体质者:( M8 Q1 A4 t- e1 W" f
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥6 J; k# e5 k$ z9 D# J
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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: f: Z( V8 z, K6 y7 u! q 【配料】红糖适量" `( m0 ^" X2 a6 J
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【制作方法】
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* M4 ^( {4 d1 G5 I% p+ n, x 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。, M; i4 P# B0 C ], @$ c
3 l# F4 q$ L f& c% A% J1 F$ c$ h 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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) M5 f/ l( t% n: ?% W8 t 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。) L" T5 A# \, A7 t% O0 [: q
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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+ z% F6 D6 d0 M8 C& l; } 属阴虚体质者:
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3 T; f) H3 p! ~& `7 ^ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只 m0 J( j; [8 s" V0 E4 M6 q8 W; x2 M
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】9 M5 I2 P) F" O2 ` |6 A1 S
; _/ U$ W7 `' t# {& B( J% C 莲藕洗净,切块待用。5 [2 [% J! N# m X
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。; G! z: p( J j" Y3 P, U0 Q" }( b6 H
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。 G+ D {/ |" Y2 Y9 A6 p
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【功效】滋阴清热凉血止血7 ?! N+ Q; i! E% }/ L4 {, x' k) O
+ e8 N' ~; s( h4 Z 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。5 @4 ?+ S5 T% w4 Y2 C
Y/ L! Y. J- P: D/ e1 @ 山药栗子猪肚煲" o c8 r7 p7 F; N! Z
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个: P) \: i' d1 U
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【配料】生姜料酒精盐适量4 Q+ d: b' i% x/ ?2 y# j! o
% J+ C+ I1 B; ~" T2 i3 y. \" J 【制作方法】
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' M& P$ ^* \6 d0 l3 o3 F: s9 n" | 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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9 ~2 y. C( x& L4 r' z/ L 栗子去皮洗净待用。. _6 q4 K B0 F
8 U C! c2 h1 \# \ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经$ ~5 u8 T* p; a% w7 o0 d
4 H* d- i% j$ v4 Q. L$ [$ g" a0 U# | 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。8 A: ]$ C* V# y' i6 A7 Y. Q# S8 @
4 [& g i4 u# _& V4 L) o+ c! v 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。; |9 J! z% K8 J5 l# I7 D
) e% J5 N6 T# u9 o! U* d[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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