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女人气色不好吃什么?' D+ C- Z# _, d ?" p
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。1 p( ]7 o4 p# m W
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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$ w2 E, O [2 K* D% p* x* v7 ?0 @ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。5 G9 V! D/ b( Q* J6 v8 M( u8 X
2 t6 J% @7 ^( k: O 属阴虚体质者:' b2 ~7 w3 b' ^. Y
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。0 R+ L* d, x4 k2 f4 c; S
/ [6 d4 J& }% a. R& @$ ^' N 奶黄香粥8 u* E* ?: @/ J+ l: ?+ L
3 I, j$ A! |1 g& v/ ~ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:! |8 w* z: k1 x. L' ?
+ A8 G: i9 [0 D& P5 p; r$ t 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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X; J, _4 J& P) c 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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' }+ t0 }" J- [$ b& o4 H 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。2 j: ?$ a8 x- ~3 u. `
' A9 ~: \( ~( \( a3 l6 d; j 功效:清热润燥、养血调经。( ~' v7 I# J7 T3 d
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。0 n% `' |/ S% d. f: N; ^
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属阳虚体质者:
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2 y4 ?* f. t6 l2 R 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。% G' h! c2 @" C! J- P
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黑糯米粥! D9 {! ?7 R9 y! P/ F% O2 f, g
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克, L2 F4 g% M7 c& l8 W% e: s
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【配料】红糖适量* d$ a1 U7 M3 b( Y9 M
/ e+ L! t0 G) W1 z( V9 ` 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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& g! i0 Q( O$ i5 X9 A 桂圆去皮洗净待用。; O5 g0 M2 g0 ?6 p' A& ]" E7 L
, H- d; B, L+ K 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。: Q- [# `/ N' \+ ?" S0 c# u1 h* C8 G
; c& I0 m y9 n: ~0 \2 | y 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。4 V% g- l4 r1 ~3 B& a) ~( n& m
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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5 X% l% l% c) D 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。; R+ s. C2 p/ k, J, w8 N. r! ~* f ]
/ r! I% f( y* r G. a+ w2 B5 M 属阴虚体质者:. H; b% N$ R* B4 k- U2 a. n7 n3 r) `9 h
" @6 v2 t6 u# K+ Z/ o5 v 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。2 T# ~" u: m! U( _
" N- \5 B, b8 V: M 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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7 @: n( {1 w8 E5 b) q) y: n8 h 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量, K% I9 q1 w. x: U
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。- W, r7 U' K" u/ r4 X
& @: ]" p# K: X7 H8 }6 v 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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7 r; @/ b7 ^ A. x2 T" h 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。' ^ I _0 a! D, a! K& M) V
& p0 C! W& ]* E. z 【功效】滋阴清热凉血止血! ?# D' F" `! P' F6 W4 ]* D# K
?9 ^! e# ~0 x) X: B3 x0 r 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。5 \" D6 {# y2 }# M4 F/ @ N. s( `
}$ X- B. n( f& N/ k 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲" a1 I6 r. }+ ], k0 E/ {- N
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个9 O# K5 i n! V
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【配料】生姜料酒精盐适量
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% @' w5 M+ N; Z `2 t, I 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。0 F" o' I/ z/ [4 M
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栗子去皮洗净待用。% d9 i9 j3 f: D5 y% T
4 b( M& Q' V9 I$ q/ S4 i 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。# ^& H! ~2 Q( v' a# s
2 }! r$ ?! u, ?1 }2 |/ F) n8 o 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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4 b; Q: ]$ ]1 k" A9 k& G 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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, @' P3 G- N3 U* c 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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$ u/ ^4 J; R' |* j1 J[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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