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女人气色不好吃什么?8 v+ ?; k! @1 E: B: g9 p
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: ~$ ^1 W ?. D" F; ]吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:; @, _$ [' [) n: P8 S; l
/ ^5 @4 A! u! e 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克4 l% Y! Z9 |! M7 i$ Q& O; e/ K$ K
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配料:冰糖适量。1 h& X4 y3 N' J5 y( B7 t( i4 M1 d
9 W6 G) I% g1 r* X# X8 H7 q+ n0 H 制作方法:; c2 q4 {7 G v
3 G E& ~5 }; W) Q* y) L$ d 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。& N0 ?7 }/ {7 A# T
6 N. A* C$ R9 u 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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7 y- j& _0 u8 w: F' B 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。+ G, _9 Q0 h3 ^9 L; N& I0 q7 P* W% ^
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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' z- P @7 u# E1 a 功效:清热润燥、养血调经。; p! b! @) K7 Y* |$ F
% n" p# V7 J( ]- x2 A- ~ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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7 P5 Z$ |" `* N ^- ? 属阳虚体质者:6 _, S0 r- ^! Q
9 b; ~. K' Z) B! k0 m# k 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。: L6 q5 S. H- a A) g& H
' }4 Q; v7 Z/ M" b 黑糯米粥2 K( A! e& h9 Q. I( D4 e: x5 }$ F
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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/ s: y4 l3 U8 h, g. }# _ 【配料】红糖适量
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8 p7 J, B9 _7 C: ]1 d7 w) }, Q( d 【制作方法】$ l) U8 o: b) P9 @( r! ]2 q% [
B5 b7 Q3 l( I) K6 | 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。; N5 @8 b; G5 Y% R; L5 k& A
/ ^- G% r& d! h0 x" Y/ [ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经" P* V9 i6 \! F
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。# A+ }/ v' ?) O, c# g' Q1 q. i
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。' q' b) E h$ v4 h# l. |
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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( c k0 X1 c V+ u8 U6 D" _ 属阴虚体质者:
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2 R' z) Q# [7 }, R. S 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。) z9 W# U$ V5 q& A( u/ Y
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。+ z4 Y* a7 A1 x. \& ?3 d' L
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只3 {0 @# l. g6 |7 o6 |
1 n: e' J/ _6 y4 [3 S; N* v- J- k 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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9 J0 e5 I+ }; V: B0 Y9 t 【制作方法】1 a8 {* _& ?8 e) Z1 B) A+ ~" E
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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( F. b: h# V( }+ e' E 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。9 c4 ~ i) ?9 S
2 {( |; `; E: s" U- l. b 山药栗子猪肚煲4 K3 L m- y: f' s
& f4 Q' d5 H. |" I0 W$ L' K: ]$ l 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个) W+ K# x1 A& `2 k3 c1 W' s6 T
5 y4 |; l+ i5 r 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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# p2 I& P# m7 b8 _ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。, D) a* M( a& I Y
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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+ X* D2 ^$ F4 m X 【功效】健脾和胃益肾调经2 p1 t0 W* z0 M
& ]0 i( R. b$ V: ~5 c) ^ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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7 D% X5 z! d% `) P 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。3 z; I& [# H& S& W0 B
+ l/ `3 a2 b3 A3 v 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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1 N8 M& C m4 V" w6 Y, }! g[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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