|
|
豆浆，许多人都喜欢，不少人都将豆浆作为早餐。但是饮用豆浆一定要注意，否则很容易诱发疾病。那么，饮用豆浆要注意什么呢？ % `7 c2 ^" G) n- g/ z+ q
1.并非人人皆宜。
% I+ O# E4 v* q 祖国医学认为：豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。
, b- }5 _1 Z: _0 `" g 2.不能与药物同饮。6 Q. e. N6 m' B: R/ G
有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
% x- {, D/ b, M- `- E p) @4 H7 J% ^ 3.不能冲入鸡蛋。- ?- i' t' ^- C' h7 Y
鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。
: Y% M/ R* Z( e2 M6 M* o 4.忌过量饮豆浆。8 L7 E6 n1 ?/ g, }
一次不宜饮过多，否则极易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适病症。$ ~ M1 m3 F, r4 D& R: k* V
5.不要空腹饮。
# I* i8 t$ j6 o7 |- X 空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
4 d" w3 @" l' |2 o4 b- u: Z, N: L 6.不要饮用未煮熟的豆浆。
" v1 a/ M7 x8 x) S, K( R A 生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
. W, ~4 w3 D; n 7.忌用保温瓶贮存豆浆。
. g0 y+ W* @* K$ | 在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-8-28 14:56
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
楼主