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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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8 F. x2 J$ x2 P7 i! j9 q1 A8 c8 H[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]/ N$ \% |; p& O2 `4 j* ^6 P% q
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3 O6 |- e5 u7 m3 Z: Y. ~! i; `[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table], p/ U; M+ v T0 i
; I, Y2 b4 V4 W0 @8 p' x8 Q' K( l[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]. C- y, F! B" C9 h& N6 _5 {
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜! d$ O; m% w l, D. f( _* G: m
[color=#ff6600]做法：
3 O# B$ o( w' R3 u; {9 p7 I[/color]1、首先要将高汤煮沸 , V) Z8 n/ u' s3 Z' k
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 , A" i$ t$ g+ ^* W4 U% H/ i+ q
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
* z, F2 I; q% N/ O) e( a. r1 \4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
/ ~# d' x9 @7 Y% B1 H P8 ~5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
" g, o+ x) I5 v2 s; v0 N6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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1 p- X' N5 r; c1 F* e7 x编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。) T! V" \: r+ r" ]
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发表于 2008-9-29 22:52
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